告诉你星级大厨和你做的炒饭，到底区别在哪里！

炒饭，可能连十几岁的孩子都会做吧，可是你们知道为什么这么简单一道炒饭，不同人做的也味道差很多吗？同事之前在五星级饭店上班过，据说有很多明星，到他们饭店，只是叫一碗蛋炒饭而以。普普通通一碗蛋炒饭，到底差在哪里呢？

今天教大家这道黄金蛋炒饭，就像名字一样，看起来金黄，但基本看不见蛋，又飘着蛋香味，每粒米都颗粒分明，不放其它乱七八糟的配料，只有米饭、蛋、小葱。步骤不一样，炒出来的味道就不一样，虽然没有五星级大厨的水准，但绝对回味无穷！

材料：

隔夜米饭（或者煮的干一些的米饭，放凉）

鸡蛋2个

小葱

食用油

油

做法：

1. 材料准备，鸡蛋液里放入适量的盐。

2. 

   2、锅烧热，先不要放油，小火，将米饭倒入锅中，用铲子将米饭弄散，小坨的饭团都不能有。
   

3、倒入适量的食用油，中火，翻炒米饭，至每粒米饭上都包裹一层油。

4、鸡蛋液顺时针倒入米饭中，翻炒至米饭变黄，但看不见鸡蛋颗粒，转大火继续翻炒至米饭变干一些。最后撒上些葱花，就可以装盘了！颜色金黄，粒粒分明，材料简单，味道很香！