揭秘全球上流社会最受青睐的顶级美食：有多顶级，背后就有多残忍

上层人士都喜欢顶级美食，但其背后却隐藏着残忍和血腥。所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。

人类对鱼翅的食用，致使鲨鱼数量大幅下降，对自然生态已经造成威胁。

科学研究发现，鱼翅营养价值犹如含有很高的胶原蛋白，所以广受上层人士的喜爱。但对鲨鱼来说这些科学研究却是噩耗。图中一直被割了鳍的鲨鱼，不知还能否存活。

法国大餐中的顶级美食——鹅肝，其口感细腻且入口即化，昂贵的价格更让普通人难得一品其美味。

但是其残忍的生产过程引起了很多爱心人士的反对。想要造就一副比正常鹅肝肿大6-10倍的脂肪肝，其过程对鹅来说是顶级的酷刑。

鱼子酱是世界上最昂贵的美食之一，它是俄罗斯最著名的美食珍品。

提取鱼子酱时，鲟鱼会被活刨开肚子，这时，满满的黑色鱼籽就会呈现出来。

但最贵的鱼子酱并非俄罗斯的，它是由珍贵白化鱼卵和22K黄金混合而成，售价每公斤高达30万美元，等于每勺就要价4万美元，被认为是世界上最贵的食物。