好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥！

缩小版桃酥，松酥香脆好顺口！身形小巧，口感酥松，而且多了种不一样的古早味香气，叫人心动牙痒，一吃就停不了口。- 麦子厨房

By 麦子厨房

用料

• 材料：（份量：7个 | 小红锅平烤盘 | 时间：15分钟）
• 中筋面粉 51g
• 玉米淀粉 9g
• 无盐黄油（融化） 36g
• 白砂糖 30g
• 小苏打 0.5g
• 泡打粉 0.5g
• 蛋黄 1个
• 黑芝麻 适量

做法步骤

1、以下是步骤

2、将蛋黄、白砂糖、无盐黄油倒入调理盆中。

3、混合搅拌均匀。

4、筛入中筋面粉、玉米淀粉、小苏打和泡打粉。

5、混合搅拌均匀。

6、将面团分成等量的7等份，并搓成小圆球，放于烘焙纸上。

7、用大拇指按压小圆球成饼胚，撒上黑芝麻。

8、小红锅装上平烤盘预热完成后，铺入两张烘焙纸，放入烘焙纸及饼胚。

9、盖上上盖，烘烤15分钟，取出置于晾架晾凉。

10、干、酥、脆、甜！

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