夏日，高血压、冠心病人该怎么吃？吃它最适宜，降压又健脾-今日头条

假日前的最后一个工作日，当不到五点，天就大亮，这35度的艳阳天就开始啦。

今天和朋友们分享的，依然是延续夏季瘦身健康的快手菜系列。

在食材上，我们遵循应时而食的规律，那在烹制方式和时间上也要根据季节来调整。夏季炎热，那在厨房制作的时间就适宜缩短、烹制上多用蒸、煮、拌炒等方式。做一些口感清淡又清爽的菜品，多留出时间去散散步、健健身，给身体一个彻底的放松，这样可以去除体内的毒素、多余的热量，还能保证良好的睡眠和规律生活。这样简单的养生之道，也是最行之有效的。

茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒或凉拌时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿焯一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

所以，这道茼蒿拌鸡丝，营养价值高，更是简单的快手凉拌菜，简易又美味。

【茼蒿拌鸡丝】

茼蒿1大把

鸡胸肉200克

调味料：生抽、麻油、糖、盐、香醋

小米椒2个

芝麻少许

香葱姜片适量

做法：

1、准备好需要的食材。