天呐，这才是地瓜打开的正确方式，推荐几道红薯美食，还能减肥哦

红薯软软的、甜甜的，是很多吃货都无法抗拒的美食。当然了，红薯除了味道好吃之外，营养也是非常丰富的，红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。

在很多的印象中，红薯甜甜的，就会使人发胖，实际上却是恰恰相反哦，红薯不仅不会增肥，还是一种比较理想的减肥食品，多吃些都没有关系！

下面，阳仔就来给大家介绍几种红薯的正确打开方式，不仅仅只有烤地瓜哦！

一、红薯丸子

材料：红薯2个、面粉300克、绵白糖60克、植物油10克。

做法：

1.红薯洗刷掉身上的泥，削皮，再次洗净。

2.将红薯切成细丝。

3.红薯丝装进一个略深的容器里，调入适量面粉。

4.再调入适量绵白糖。

5.调入适量清水，搅拌均匀。

6.电饼铛刷油，启动“预热”程序。

7.预热完毕后，将面糊舀进烤盘里，均匀摊开。

8.启动“大饼/馅饼”程序，一个程序结束后再执行一次“大饼/馅饼”程序。

9.观察红薯变熟软后，盛出。稍凉时，将其团成丸子即可食用。

二、拔丝红薯

材料：红薯1根、白糖2勺、油3大汤勺、水适量。

做法：

1.红薯削皮，切片。

2.热油锅，炸红薯片，炸一遍捞出。

3.再炸一遍，炸到双面金黄色为好，盛盘。

4.锅里放入一锅底水，烧开，烧开后放白糖，一直熬到糖变红，粘稠为止。

5.浇在炸好的红薯片上即可。

三、红薯山药粥

材料：红薯1个、山药1根、大米1把、玉米(鲜)渣1把、水适量。

做法：

1.红薯洗净去皮，切滚刀块。

2.山药洗净（带皮吃更有营养），切滚刀块。

3.切好放入冷水中，防止变色。

4.倒入锅中。

5.加入适量的水，喜欢喝浓汤可以放点大米或玉米渣。

6.盖上锅盖，大火煮即可。

四、红薯糯米豆沙饼

材料：地瓜200克、糯米粉250克、豆沙200克、油适量。

做法：

1.蒸熟的地瓜去皮，压成泥，过筛去筋络，放入糯米粉。

2.先用筷子搅匀，揉成稍软的面团。

3.取一块面团，包入豆沙馅20克，包成小饼。

4.锅里放适量的油，放入小饼，一面煎黄翻面，煎至2面金黄。

5.装盘，趁热吃。

五、奶酪焗红薯

材料：红薯500克、鸡蛋黄1个、黄油40克、白砂糖15克、淡奶油2大匙、奶酪适量。

做法：

1.选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开。

2.放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软。

3.用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用。

4.将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀。

5.将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平。

6.将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。

六、红薯干

材料：红薯3个。

做法：

1.黄心儿红薯，洗净。

2.红薯去皮，去的厚一些，白色的部分都去掉。

3.红薯切成手指粗细的条，最好能粗细差不多。

4.微波炉，高火，打10分钟。

5.打10分钟之后的红薯条没有明显的变化，，翻动一下后再放入微波炉打5分钟就会变干许多。

6.接下来要，打2分钟，翻动一下再打2分钟这时候的红薯条就会变得比较干了，越到后面打的时间要越短否则容易糊。

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