南方农村过年的独特美食

在南方乡下，过年过节制作传统食物很常见。黄米粿在南方一些地区很常见，也有人叫黄米糕，外形类似馒头。

制作黄米粿时，先将植物的汁水和粳米浸泡在一起，直至黄米面变成橙黄色。

之后将黄米粿蒸熟，切成条状。

切成条状的黄米粿外形类似馒头。

一般农村人过年过节会自制多一些放在家里，祭拜神佛。

也有很多人自制后在街头上贩卖，每到节日，街边小贩卖的黄米粿总是最受欢迎。

制作好后的黄米粿，摊开来放着。金黄色不仅让人增加食欲，热气腾腾的，口感也是非常好吃。