河南乡下妇女自制的面食

北方人喜欢吃面食，很多人家会自制面食当做早餐或者主食。菜蟒是河南人喜欢的一种菜馅面食。首先将面粉加水揉搓成团状。

再将韭菜切碎加上鸡蛋炒熟。

将面粉打薄成长方形状，将韭菜肉馅放在上面。

之后，将面皮和韭菜肉馅卷起来。

卷好后的菜蟒放在蒸锅里蒸熟。

一般蒸几分钟就可以出锅了。

蒸熟后的菜蟒，味道浓郁。菜蟒几乎是很多河南人家喜欢的面食。