乡下人家自制的“冬至”食物

在南方一些乡下地区，很多人家喜欢做面食。比如饺子之类的，而冬至茧是一种类似饺子的食物。主料用粘米粉做外皮，里面用肉馅包裹而成。

将面粉揉搓成团之后，将肉馅包裹在里面。

包裹后的冬至茧外形很像饺子。但冬至茧只有在冬至的时候才会做，意味着好意头。

制作好的冬至茧摆放在盘子里，一个个小巧玲珑。

一般家庭制作冬至茧都会将皮打薄，肉馅则包得多一点。制作好的冬至茧放在蒸笼了。一般蒸几分钟就熟了。

过年过节，为了应景，有些人家喜欢在冬至茧上面点上一点红色。刚出笼的冬至茧。皮薄，肉馅多，咬下一口，味道浓郁。