福建农家妇女自制的传统美味

福建农村，每到过年过节，很多人家里会自制传统食物。这些食物大多时候意味着浓浓的节日气氛。

发糕在农村很多地区很常见，大多数人家用来祭拜神佛。

油炸类食物也是过年过节常见的，大多数用面粉制作而成。

年糕。用糯米或米粉蒸成的糕点，口感柔软，味道清新。每逢过年过节，这种食物最常见。

粉粿。外皮用糯米粉制作，之后包裹上肉馅。

艾草粿。用艾草叶制作而成，肉馅大多数以豆沙为主。

光饼。用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物，是福建人家常见的零食。

糯米糍。用糯米粉制作而成的一种食物，肉馅大多数以咸馅或者甜馅为主。自制传统食物很麻烦，但为了过节的气氛，很多农村妇女都会为家人准备着。