乡下妈妈自制的美味酱菜

在农村，大多数人家会腌制酱菜，或者肉类。这些腌制的食物，大多数人家喜欢用来炒菜或者搭配白粥吃。

酸辣黄瓜是很多人喜欢的，将黄瓜浸在辣椒和醋里面。酸辣可口。

腌制橄榄。将橄榄浸在南姜里面，腌制出来的味道非常美味。这种腌制在南方地区比较常见。

腌制酸菜。很多人喜欢用来单炒或者做酸菜鱼，都十分开胃。

腌制萝卜干。

腌制大蒜。

腌制辣椒。虽然自制酱菜的过程费时费力，但为了家人能吃上美味的食物，很多农村妇女都会用心为家人制作。