芋头包在南方一些乡下地区很常见,几乎家家户户过年过节都会制作。主料是面粉和芋头。首先将面粉和芋头揉搓在一起,之后打薄成汤圆形状。将素菜和肉馅制作好之后包裹在面皮里面。再揉搓成汤圆形状,一般制作的芋头包外形都会比汤圆大一点。制作好后的芋头包,放在蒸锅里,一般会铺上粽子叶。蒸熟后的芋头包味道更加好吃。蒸熟后的芋头包,一个个,像汤圆一样。蒸熟后的芋头包,咬开一口,满嘴都是美味。传统食物现在年轻一辈比较少做,一般老一辈的手艺会更加出色。
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