参观第六届中国(北京)火锅食材用品展,如同赶赴一场“特色火锅盛宴”

2019年11月28日,“首都香豆豆杯”第六届中国(北京)火锅食材用品展览会于中国国际展览中心(静安庄馆)开幕。


本次展会由中国饭店协会火锅专业委员会策划,北京博闻企阳国际展览有限公司承办,旨在为全国火锅产业链上下游企业搭建一个专业、高效的交流采购平台,展会将持续到11月30日。


在约15000平方米的展览面积内,共吸引了400多家优质火锅行业供应商亮相。包括:北京香豆豆食品有限公司、四川新雅轩生物科技有限公司、天津三和果蔬有限公司、洛阳宫廷居食品有限公司、四川家佳百味食品有限公司、郑州星火包装机械有限公司、四川省成都红灯笼食品有限公司、重庆牧哥食品有限公司、四川鲜之味食品有限公司、四川航佳生物科技有限公司、四川翠宏食品有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、四川申唐食品销售有限公司、苏州韩博厨房电器科技有限公司、成都鑫鸿望食品有限公司、四川澄明食品有限公司、四川粮之髓食品有限公司、助成(济南)餐饮创业咨询有限公司、四川畅享食品有限公司、广汉市迈德乐食品有限公司、四川天味食品集团股份有限公司、深圳市康灵盾智能厨具设备有限公司、成都百品味源餐饮有限责任公司、成都海科机械设备制造有限公司、广东浩洋速冻食品有限公司、成都漫味龙厨食品有限公司、成都新润油脂有限责任公司、重庆养士多食品有限公司、北京京茂香源工贸有限公司、重庆聚慧食品有限公司等。


展会现场,来自全国各地的火锅供应商展示了其特色产品。值得一提的是,互动性成为一大亮点。几乎所有企业都在现场支起了火锅,供观众试吃,麻辣的、香辣的、骨汤的,番茄的;豆类、肉类、海鲜类……不同风味的火锅汤料和食材,不仅味道令人回味,其造型也相当惊艳,在满足不同口味消费者味蕾的同时,也让观众接受了一次造型艺术的洗礼。不少观众直呼,一圈展览逛下来,大有一种赶赴了一场“特色火锅盛宴”的感觉。



火锅虽好吃,可吃完后身上、头发上沾染的火锅味总让人尴尬;DIY火锅或许温馨,但沾满牛油和糊底的涮锅更让人头疼……诸如此类难以解决的“火锅烦恼”在本次展会上都能找到解决方案。因为除了火锅食材,去味机、火锅洗碗机等领先的“黑科技”都一一“现身”,甚至还有点菜系统和调汤机的“身影”。

据记者了解,由中国饭店协会火锅专委会主办的“首都香豆豆杯”2019年度全国火锅业总结分享大会(火锅年会)将在展会期间召开。大会以“守住初心·修炼内功” 为主题,从火锅大数据应用、提升市场竞争力、优质服务快速升级等几个主题内容展开精彩分享与交流。

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