昌平区市场监管局助力辖区食品生产企业复工复产

连日来，昌平区市场监管局结合“千企万坊”帮扶行动，助力企业纾困解难，多措并举推动桶装水、肉制品等民生必需品企业有序复工复产。

了解到辖区某桶装水加工生产企业受灾情况及实际需求后，近日，昌平区市场监管局会同北京市食品检验研究院、北京市食品技术审评检查中心相关专家，到企业走访，深入企业水源地、厂区及生产车间。

“我们主要对企业进行一个恢复生产前的综合评估，从水源地到生产车间，再到库房，通过逐步排查各类隐患，指导企业落实好各种管理制度，要求企业在生产过程中要做好水源的跟踪检测、原辅包材的入厂查验，严格执行生产工艺和关键控制点要求，助力企业尽快恢复生产，让辖区群众尽早喝上‘放心水’。”执法人员表示。

此外，该局还成立检查组，对辖区食品生产企业食品安全和防汛工作情况进行检查指导，详细了解企业受灾情况，重点检查原料库、成品库、生产车间等重点场所，及进货查验、出厂检验等制度执行情况，督促企业认真开展食品安全自查，从场所环境、设施设备、原料采购等各方面，全面开展风险隐患排查，严防生产过程中食品原料、半成品、成品出现腐败变质、霉变生虫以及生产用水污染等状况。

“我们还深入企业开展食品安全专业技术指导，指导企业完善进货查验、产品检验等各项制度，帮助企业评估厂房漏水、设备浸水等情况对食品安全的影响，及时消除隐患。”该局相关负责人介绍。

在许可、检验检测等方面，该局将继续依法依规为企业提供便利，做好服务。“接下来，我们还将坚持问题导向，以受灾企业为重点，实行挂账管理，逐一核查处置，逐一消除风险，逐一开展帮扶，督促企业加强原辅料采购验收管理，防止不合格食品流入市场。”相关负责人说。