大量出现,满大街都能捡!紧急提醒:有毒,停手
冬季,风起叶落
大街小巷的银杏也褪去青绿
呈现出一片金黄景象
满树金灿灿的黄叶
正是赏景的最佳时机
银杏虽美
但要注意,不能“乱采”
面对街头掉落的银杏叶
不少人整袋捡回家
近日,市民李女士为了给儿子完成学校布置的树叶画,捡了很多树叶回家,其中就有不少银杏叶。作业完成后,家里还剩下很多银杏叶子。
偶然间,李女士发现婆婆茶杯里竟放了几片银杏叶。在婆婆的印象里银杏可是宝,她周围也有一些冠心病的“老姐妹”在长期服用一种叫“银杏叶片”的中成药。
她想着,这不就是银杏叶嘛,正好前段时间体检报告上显示自己有轻微的高血压、高血脂。于是,李女士婆婆就从剩下的叶子里挑选了一些直接泡来喝。
对此,李女士心里一直犯嘀咕,银杏能泡水喝么?会不会喝出问题来?为此,她联系上了当地医院施兴良医师咨询。
施医师解释道,银杏叶确实具有活血化瘀、通血脉、降血脂的作用,但一般是不可以直接泡水喝的。
因为银杏叶中含有银杏酸,银杏酸具有类似氰化物的毒性,而且又是水溶性的,直接泡水会造成银杏酸吸收入体,从而引起神经麻痹或者是阵发性痉挛等中毒症状。
那么,银杏叶到底要怎样吃呢?
施医师说,一般要经过清洗、晒干,再蒸了以后泡水喝或者煮水喝都是可以的。银杏酸不耐高温,加热便可减毒,所以银杏叶、白果都要煮熟了才可食用。
即便是这样,施医师也还是不建议煮新鲜的银杏茶来饮用甚至保健。
因为银杏叶中起活血化瘀作用的主要是银杏黄酮、银杏内酯等成分,而这些成分都是不溶于水的。喝新鲜银杏叶煮的茶,几乎吸收不到这些有效成分,却反而有可能吸收了有毒性的银杏酸。
施医师说:“银杏叶确实也是一味中药,但中药房买到的银杏叶跟捡来采来的不一样,它是经过炮制的。一般是跟其他草药一起煎着喝的。”
除了银杏叶
未经熟制加工的银杏果(白果)也有毒
捡拾、食用有较大风险
每年都有人因此进ICU急救
杭州一位阿姨听说白果可降血脂后
一口气吃下近一斤
结果出现恶心、呕吐及抽搐
被紧急抢救
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