为什么有人说渤海湾的螃蟹好吃？

因为渤海湾盛产四种螃蟹：

一种是花盖螃蟹，俗称“花盖子”。

另一种是赤甲红，本地人俗称“紫盖子”。

另还有深海螃蟹为梭子蟹，又名“飞蟹”。

以及最后一种：盘锦河蟹

盘锦河蟹虽不是海鲜，但也在渤海湾区域内，所以也成为四大螃蟹之一。

最后总结一下，四种螃蟹口味各异，但都非常鲜美好吃！

紫盖子、花盖子黄足肉嫩，堪称渤海湾螃蟹的代表。

梭子蟹的黄很少，主要是蟹肉鲜美。硕大白暂的蟹肉足以让人痴迷。

盘锦河蟹鲜美在于蟹黄、蟹膏（类似大闸蟹）。

我觉得，螃蟹只要大，肥美都好吃！

不好吃

不只渤海湾的螃蟹好吃，处在中国北纬37度的海鲜都好吃，海参品质更不用说了，没法解释的北纬37度，国外北纬37度的产品也很特殊

一般而言，海产品口感好坏，除了和品种有关，还和生长的海域水温，水质，营养物质有关。笼统来说，水温越冷的地方，水产品生长越缓慢，因而其肉质口感越好。就螃蟹而言，渤海湾水温比南方低，所以螃蟹相比来说生长缓慢，因而更好吃。