东北大饭包，米饭蔬菜大菜叶一包捧着吃，洗碗都省了，关键贼香

东北人普遍高大威猛，不用说话，往那一站就有不怒自威的气势。当然了，要干架也厉害的，吵架更是说相声的嘴，谁能吵得过？以前有个东北同事，看她瘦瘦的，手劲大，说话之前先动手，先在背上拍一下才开口，她说她没用劲儿，我感觉我要胃出血了。几次之后，我真生气了，说了她一顿，她还委屈上了，不过人是真好，仗义，就是直，太直了。不怪人家有劲，看看东北人吃的东西，都是量足足的硬货啊。不废话，今日分享一个适合夏天吃的饭菜。不用烟熏火燎，一个吃饱。

准备材料：

米饭，白菜叶或者生菜。

青椒，土豆，鸡蛋，花生，黄豆酱，大葱，黄瓜，香菜。

做法：

先把米饭蒸上。两个青椒切丁，半个黄瓜切丁，香菜切碎，切点葱花。

一个土豆削皮，切成薄片，放蒸锅里蒸10分钟，拿出来放碗里，用勺子按压成土豆泥。

炸半碗花生米，配着吃更香。

做鸡蛋酱，一勺黄豆酱加小半碗水稀释，搅匀备用。打三个鸡蛋，搅散，炒锅倒油，烧热，倒鸡蛋液，鸡蛋液凝固后划散，倒入黄豆酱水，小火煮至汤汁浓稠。黄豆酱比较咸不用放盐了。放青椒丁和葱花，再炒半分钟，盛出备用。

准备一个大碗，先放蒸好的米饭，再放土豆，鸡蛋酱，花生米，黄瓜丁，香菜碎，还有大葱丝。（据说大葱要手撕的才好吃），带上一次性手套，把米饭和菜拌匀。

拿一片白菜叶摆盘子里，拌好的饭放在菜叶子中间，下边折上来包一下，左边包一下，右边包一下，有点像包孩子一样哈。然后双手捧起来，开吃吧！