去海南就泡酒店打卡大家都去的海鲜市场?疍家鱼排陵水酸粉来一波
没有夹软文,不追网红店,只聊值得回味的亲身体验
海南这两年旅游大丰收,去不了国外,有个假期都来海南了。为什么?因为海南有三亚,中国唯一的热带城市。
不过你有没有发现,自从有了网络,攻略成了人云亦云的东西?大家去同样的地方打卡,吃同样的店。尤其三亚,某些店主运作网络自媒体堪称有经验,你搜三亚攻略,拐弯说点别的景点,最后总能把你带到某几家海鲜店,高明!
你去重庆,可以体验网红城市的民间米其林;你去上海,我推荐你一定凌晨3点去周浦镇吃羊肉喝早酒;到了北京,不去几十年的老店吃的卤煮不正宗,不过必须北京人都吃什么北京馆子才不会人云亦云……
咱出差去海南上百次,就说点不一样的——一次说不完,这次先说说疍家。说说疍家鱼排、海鲜粉,和陵水酸粉。
疍家,是一个族群的称呼,疍家人过去一辈子也不上岸几次,一生都生活在海上。
疍家鱼排就是疍家人把家安置在海上,鱼排上有生活的房子,也有养鱼的网箱。目前,疍家人和疍家鱼排留下的不多了,不过在距离三亚几十公里的陵水县海边,还有一些疍家鱼排,绝对值得一去。
靠海吃海,疍家人除了各种海鲜外,还有一道美食堪称特色,那就是……
疍家海鲜粉。
海南米粉有名,数得到的就有若干种,留着下一篇慢慢说。
这次说的疍家海鲜粉其实是说简单也简单,就是新鲜打上来的海鲜简单煮熟,配米粉来吃。精华在于新鲜!不靠海居住的,有时候不理解海边人称赞海鲜“鲜甜”,我在吃了下面这碗疍家海鲜粉里面的虾和小贝壳,终于理解了什么叫鲜甜!太好吃了!
疍家鱼排位于陵水,陵水另外一道米粉也非常有名、且非常有特色,那就是:
陵水酸粉
陵水酸粉特点第一是酸,暑热的气候里酸味能够开胃。另外,酸粉的配料包括了沙虫干、鱼饼等等,充分体现了海边的物产风格。
酸粉价格便宜,是陵水本地人的日常餐食。你到了陵水不用特意找哪家店,随便在街头小店坐下来,边上都是本地土著居民在吃,那就对了!
建议行程
疍家海鲜粉和陵水酸粉在三亚也可以吃到,不过要看疍家鱼排,必须来陵水。自驾的话从三亚大概1小时,你可以在去分界洲岛的路上顺便导航去码头,时间充裕可以上鱼排上看看。
分界洲岛惊涛拍岸非常壮观,值得一去。码头则完全是一幅渔民讨生活的繁忙景象,不一样的风格。
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