陈皮普洱、荔枝红茶~这些广东创新茶你知道多少？
广东省地貌复杂，气候特点多样，独特的气候环境造就广东六大茶类齐全，各有侧重地分布于粤东粤西粤北各地，成为一地特产。
然而，除了六大茶类外，其实广东还有非常独特、极具特色的“第七大茶类”，深受消费者青睐！
这第七大茶类，说不定你也喝过——以广东江门新会出产的柑茶（小青柑、大红柑普）就是这一茶类的优秀代表！
这次我们来了解一下，这些以传统茶叶为根本、又因应时代创新的综合茶类（再加工茶），到底有哪些。
1.荔枝红茶
产地：广东省清远市英德市
荔枝红茶，是广东特产的果味红茶，20世纪60年代创新研发。
选用功夫红茶为茶叶原料，加入荔枝鲜花/荔枝果肉，经低温长时间窨制而成。成茶分一级、二级与红碎茶。
窨制而成的荔枝红茶，乌黑油润，看着不甚起眼。
然而扑鼻而来的浓郁荔枝香味，混合着干燥红茶的茶香，让人很难不动心。
荔枝红茶滋味鲜爽香甜，汤色红亮，有荔枝风味，风味独特，颇受消费者的欢迎。
很多老广的第一口“启蒙”茶，就是荔枝红茶。为什么呢？
旧时很多茶楼里供应茶水，用的就是荔枝红茶。一家老小去饮茶，一啖茶一啖包，一叠报纸一早上。荔枝红茶其名不扬，属于它的独特甜香，早已经在味蕾留下了印记，成为一代又一代人的记忆味道。
广东荔枝红茶主要产地在英德市各大茶场，由创制到如今已有40多年历史。
目前除广东市场外，也往香港、澳门并逐步扩展到东南亚、西欧和日本等10多个国家和地区，年产量在千吨以上，是很多海外华人华侨、外国友人的“心头好”。
2.陈皮普洱
产地：广东省江门市新会市
广东有三宝，陈皮、老姜、禾秆草。
陈皮，又称橘皮，是用芸香科植物橘及其栽培变种的果皮经过干燥后而成，橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、贵老。
陈皮根据产地有川陈皮、广陈皮等之分。
广陈皮中以新会产地陈皮为正品，尤以新会陈皮为上品。
广东省地方标准规定：“在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑(大种油身品系、细种油身品系)的果皮经晒干或烘干，并在保护区域范围内贮存陈化三年以上称为新会陈皮。”陈皮性温味辛，能祛风散寒，理气健脾，燥湿化痰，醒脾升清，以降胃气，增强脾升胃降，真正起到全身气机枢纽的作用。
新会产的大红柑，果皮制成陈皮后，既有很高的药用价值，又可作为传统的香料和调味佳品，被誉为“千年人参，百年陈皮”，扬名世界。
在养生大省广东，这么宝贵实用的陈皮，除了可以煲汤入膳，当然少不了拿来冲茶。
陈皮入茶，最知名最常见的莫过于陈皮普洱。
好多老广饮茶时，将茶叶与陈皮分别投入茶壶泡饮。讲究的老茶客，还需要将陈皮内侧的白色纤维刮走后再与茶饮冲泡，以求味正。这是常见的陈皮普洱茶形式。
另外还有第二种，将陈皮切碎后与普洱熟茶混装的形式，是更为方便便捷的陈皮普洱。
也有将陈皮切碎与熟普洱按一定比例混合后，压制成茶饼或茶砖，留待它们慢慢转化。
陈皮普洱茶结合了陈皮独有的果味清香和云南普洱茶特有的甘醇爽甜，茶汤细腻滑爽、回味甘甜，理气消腻，老少咸宜，备受欢迎。是比较受欢迎的再加工茶之一。
未完待续~
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