“摇”出夏日味道，星巴克咖啡带你一同见证冰与火的较量

夏日已至，暑气渐盛，闷热、暴汗似乎是这个季节独有的个性符号。此时如若能置身于舒适的环境中，以一股清爽怡人之风、抚平全身躁动不安的夏日气息，便可达到两相平衡之感，生活如此，咖啡亦是如此。今年夏天，星巴克咖啡首次推出“冰震浓缩”系列，将滚烫的新鲜浓缩咖啡浇淋在冰块上，冰与火的碰撞瞬间迸发出无穷曼妙的浓郁醇香，这个夏天星巴克以强劲“冰力”打造不一样的浓缩咖啡。

本次“冰震浓缩“系列的强势出场，颠覆了传统浓缩咖啡的制作方法，以“冰力震摇”的方式赋予咖啡多变的口感层次，也将为更多热爱浓缩咖啡的“星粉”带来不一样的味蕾体验。

“震摇”通常见于鸡尾酒的调制，通过这种方法可以把鸡尾酒中的基酒、果汁等成分充分混合，并且把氧气融入酒液中，从而达到产生气泡、缓和烈酒刺激感的效果，星巴克咖啡师借鉴该手法，将其用于浓缩咖啡的制作之中，奇迹般地碰撞出了美妙的层次与口感。先把刚刚萃取出的浓缩咖啡 “趁冰而下”，用低温来锁住转瞬即逝的浓郁醇香；随后咖啡师会采用“震摇”的手法，将浓缩咖啡、冰块与风味糖浆充分混合；最后在将燕麦奶融入杯中，美妙的大理石花纹渐层就此展现出来。

目前，星巴克国内地各大门店及专星送™平台已上架了“冰震浓缩”系列的两款饮品，分别是海盐焦糖冰震浓缩和大溪地香草风情冰震浓缩。

星巴克海盐焦糖冰震浓缩——焦糖与海盐的碰撞，咸甜皆宜。再加入丝滑可口的燕麦奶与香醇浓郁的浓缩咖啡，每一口都醇香馥郁，回味无穷。

大溪地香草风情冰震浓缩——醇厚的燕麦谷物香气之中点缀着丝丝香草的甜美果味，伴随着浓缩咖啡的注入，丰富变幻的多层口感让人沉醉其中、欲罢不能。

此次星巴克咖啡的上新，不仅代表着星巴克品牌不断推陈出新的态度，也体现着星巴克47年来对浓缩咖啡的热爱。星巴克深度烘焙的独特咖啡液、轻盈饱满的泡沫香气与燕麦奶的细腻融合，造就了“冰震浓缩”系列浓郁醇香的口感。这个夏天，星巴克邀你一同见证冰与火的较量！