Matcha is everything

所謂四大，也不知道是從那傳說來的，可能毫無根據吧，但一提到香港的抹茶店，就首先想到這幾家。京林屋，Via Tokyo，辻利茶舗，中村吉屋。來港一年多陸續吃完，跟大家分享一下體驗。

（圖源網路）

1 中村藤吉

@尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期3樓312號舖

（美麗華二期G層也有一家，不過似乎是沒有座位站食的那種）

161年歷史的宇治抹茶老字號

在香港擁有了第一家日本之外的門店

大概是最正宗的抹茶店之一了吧

四大之中 我給他第一

第一次去朝聖，實在太貪心，什麼都想吃

兩個人點了一份鮭魚茶泡飯

丸十巴菲

宇治金時鹹蜜

根本吃不完...

(然而還是吃完了...)

每一樣都賊好吃

茶泡飯鮭魚 168HKD

之前在《深夜食堂》知道茶泡飯，突然發現，原來我小時候用白開水用可樂用王老吉泡飯吃，是有美食根據的呀：）

茶泡飯三姐妹

小林薰茶泡飯

茶泡飯四部曲

1. 泡茶

藤吉的“嚴選茶包”應該是非常高級的茶了，用來泡飯不是浪費而是享受。

2. 放魚乾

將藤吉煎茶魚乾放在飯面。魚乾由藤吉煎茶的茶葉醃製，又加入了山椒使茶的香味發揮到淋漓盡致。

3. 倒茶

加入藤吉自家製的嚴選綠茶。

4. 混合食用

吃。

茶泡飯，讓我回到了小時候死活不吃菜，用液體下飯的日子。

有了這麼香的茶，我還要吃什麼菜？

除非是藤吉的煎鮭魚（也就是三文魚）

魚的原材料應該是很新鮮，煎出來也很嫩。

茶泡飯套餐還配了一份小甜品。

小巧的杯子巨可愛

小小一杯裝得滿滿

紅豆、筋道白玉丸、茶啫喱

紅豆應該是蜜浸的，賊甜賊好吃

宇治金時餡蜜 98HKD

丸十巴菲 98HKD

“丸十”大概和“八寶粥”是一個意思

可能有十樣餡料

非常非常非常的豐富

基本上應該包含了他家所有的抹茶品

抹茶粉 忌廉 抹茶蛋糕 抹茶雪糕

蜜紅豆 白玉丸 茶啫喱 紅桑子

還有脆脆的米老頭一樣的米粒

（不知道叫什麼 見圖）

一大勺挖下去 從頭到底

幸福感爆棚

菜單長這樣

抹茶婊看過來！!

焙茶！!

2 Via Tokyo

@銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖

(尖沙嘴也有店)

應該是四大裡面最modern的一家了

沒有很濃的日本風格

據說其抹茶冰淇淋加入了來自京都的抹茶粉

及北海道3.6牛乳

濃郁甘香，質地較紮實

黃豆粉白玉紅豆抹茶牛奶雪糕 50HKD

加了好牛奶的冰淇淋

是能讓人吃出來香濃的牛奶味的

但是抹茶的味道沒有那麼香

價格是四家裡最便宜的

但份量也是相對最小的

3 辻利茶舗 Tsujiri

@中環港景街1號國際金融中心3樓3012號舖

（觀塘apm有店）

IFC店是站位

燈光很不好很難拍照

後期也很難做 只能p成黑白

IFC限定窩夫新地 78HKD

說實話 這家店是讓我最失望的 也是最差評的

價格不是最低的

可是份量和Via Tokyo一樣是最小的

冰淇淋的味道完全沒有茶味

就像普通冰激凌一樣

只是擁有抹茶和焙茶的顏色

甚至也沒有奶味

名字還是最難唸的

第一個字 辻 唸shí

最後一個字注意了

不是 舖

不是 鋪

而是 舗

？？？

我的輸入法裡都沒有這個字 強行複製粘貼

當然 也可能是我踩雷了

這是ifc限定 完全不符合我對ifc的預期

可能他家的飲品比較好喝？

也見到附近的白領拎半打他家的飲品回辦公室

以後有機會再嘗試吧

4 京林屋

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1203號舖

（hysan六樓那家搬到了12樓，太古和尖沙嘴也新開了分店）

比中村藤吉老百年

建店262年，莫不是最老的抹茶店了

但是直到2015年才在海外開出第一家店

選中了香港

特質林屋抹茶餡蜜 98HKD

香港限定巴菲 98HKD

林屋抹茶巴菲 88HKD

我去的時候還是他家在hysan六樓的日子

雖然去過了四五次

可是味道忘掉了...

應該是蠻好吃吧...

有d貴喔...

但是！！！

重點！！！

敲黑板！！！

讚岐烏冬 68HKD

68港 如此之便(相對而言)

份量不大 剛剛好

味道好吃到飛起來！

烏冬筋道彈牙

切片蟹柳 紫菜 魚餅

還有一堆白色的蜷曲的類似麵疙瘩類的東西(求掃盲)

我全部給滿分

你一家抹茶店為什麼把烏冬做得這麼好吃?

綜上所述

個人最愛中村藤吉 最差評辻利茶舗

大家還是見仁見智啦

下面還有bonus～

1 McCafé

最近McCafé上了抹茶系列產品呢

紅豆抹茶層層疊

紅豆抹茶層層疊

肯定是做好了之後冷凍運過來

要賣的時候再展示櫃冷藏

所以crepe硬硬的很像麵餅

但是我覺得挺好吃的 淡淡的甜甜的

紅豆抹茶撻

是會放在微波爐叮的所以會流心

可是我蜜汁覺得撻心有點噁心...

就好像特別純粹的把抹茶的苦提煉了出來

然而並沒有抹茶的香和甜..

而且mini orea被叮了之後竟然融化了...

口感也是有點噁心...

撻皮還是很抹茶的

（個人感覺啦 兩個朋友都覺得tart比千層好吃）

（圖源網路）

抹茶朱古力

很少抹茶味也很少朱古力味

全是水的味道

2 天仁茗茶

多少人的真愛啊

可是我去他家從來不喝奶茶

只吃冰淇淋

綠茶霜淇淋

鐵觀音霜淇淋

鐵觀音霜淇淋

鐵觀音味的似乎也有少少抹茶味

茶味很重很香

苦苦的很純正

如天仁茗茶的一貫作風

還有一款阿薩姆奶茶味的霜淇淋

價格23HKD一個

份量很足 拿在手裡沈甸甸

(雖然還是10min吃完)

比上面四大實惠多了

3 一蘭拉麵

他家的面我不是很感興趣

好吃是好吃

但是個人認為不值得89HKD一碗

(雖然身邊有很多朋友癡迷

待我有空寫一篇拉麵測評)

而這個 抹茶杏仁豆腐 就不一樣了

49HKD的價格 很小一個 可是覺得完全值得

顏值高又味道好

抹茶味很正 杏仁豆腐也滑嫩

似乎現在換了皮囊

變成小碟子裝了而不是小碗

上次去已經是去年九月了

不知道味道是否還一樣的好

4 誠 SUSHI SEI

綠茶奶凍

上面點綴一顆包了小金紙的巧克力豆

甜度剛剛好

不是很苦

似乎和一蘭的抹茶杏仁豆腐有異曲同工之妙

讓我在吃壽司set爆炸之後還是把它舔的

一滴不剩

5 HeSheEat

我個人很喜歡的一家西式甜品店

價格合理

（也有正餐可選）

綠茶心太軟 59HKD

配了豆腐雪糕

和開心果碎

6 Lady M

抹茶千層蛋糕 75HKD/Slice

Lady M家的千層都不會錯

BuzzFeed家的WORTH IT在做cheesecake特輯的時候

就把Lady M列為了最高價的店

紐約 洛杉磯 新加坡 香港

超過20層自製超薄班戟

Lady M的千層可能稱得上世界第一吧

7 HKUST LSK

Mocha Green Tea Tart

座標：科大lsk的cafe

賊好吃

不是每天都有

走過路過不要錯過