说起做蛋糕，很多朋友就会说：我家没烤箱怎么办？有人会告诉你：那就用电饭煲啊。那我问你：如果电饭煲没有蛋糕功能的呢，是不是就只能出去买蛋糕吃了？

告诉你，没有烤箱没有电饭煲，我们是一样可以做出松软美味又好吃营养的蛋糕。我家孩子就特别喜欢吃蛋糕，也经常吵着早餐时吃蛋糕，而蛋糕店里买的蛋糕加入的配料太多，有些东西对身体还不太好，所以我经常用这个方法做蛋糕给孩子们吃，如果你也喜欢吃蛋糕，这个做法要学会哦，很简单的。

具体做法步骤如下：

第一步：我们先来准备好所需要的材料与配比，75g的玉米面，75g的面粉，3g酵母，一个鸡蛋，适量红枣、白糖、1碗牛奶，糖的量根据个人喜欢的甜度增减哦。

第二步：准备一个大碗，倒入面粉，玉米面粉，3g酵母，白糖，打入鸡蛋，再慢慢倒入牛奶搅拌，顺着一个方向搅拌均匀。

第三步：慢慢搅至它无颗粒状，搅拌均匀后放在一边发酵半个小时，天凉的话在锅中烧点水，温热就可以了，把装了面糊的碗端进去，隔水放着，再盖上锅盖让它发酵就行了。

第四步：发酵半个小时也差不多了，不用发酵太久的，然后准备几个小碗，碗底刷一点油，把面糊倒入碗中，面上加入准备好的红枣碎，如果不喜欢红枣，可以加你喜欢的干果或水果等。

第五步：锅中烧开水，放入面糊，盖上锅盖，大火蒸20分钟。

第六步：好了，时间到了，可以关火开锅盖了，看到成品，你流口水没？很香哦，松松软软的，特别好吃，比烤的还香，而且孩子吃不怕上火，孩子们也特别喜欢吃。

这一个好吃不热气的蛋糕就蒸好了，喜欢的朋友赶紧试一下吧，简单又好吃哦！做法与配料都特别简单，而且营养好吃，给家人做来当早餐特别适合，孩子也是真的很爱吃哦！

做这个蛋糕，没什么技巧，量搭配好，发酵好后，蒸出来口感都不会差的，新手也能一次成功，太简单了，你学会了吗？学废了的话，过来，我做给你吃哈！

此图文原创作者：客家人铁头

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