42天剖腹产月子餐，一天5顿吃不腻，智小厨推荐第2天食谱和做法

42天剖腹产月子餐专题，今天分享第2天食谱和做法。

剖腹产第2天月子餐

一、早餐

红糖红枣桂圆小米粥一碗

红糖红枣桂圆小米粥

准备时间：5分钟

烹饪时间：约50分钟

所需食材

小米1小碗 红糖2小块 红枣8个 桂圆8个 水适量

烹饪步骤

1、准备所需食材：小米1小碗、红糖2小块、红枣8个、桂圆8个、水适量。

2、桂圆去壳，小米、红枣洗净待用。

3、把处理好的桂圆、小米、红枣放入砂锅中炖煮。

4、水沸腾后撇去浮沫，然后放入两块红糖，改小火继续炖煮约35分钟，煮至小米开花即可出锅。

二、午餐

红枣鲫鱼木瓜汤一碗

红枣鲫鱼木瓜汤

准备时间：5分钟

烹饪时间：约85分钟

所需食材

鲫鱼1条 木瓜一块 红枣5个 油适量 盐适量 清水适量

做法步骤

1、准备所需食材：鲫鱼1条、木瓜一块、红枣5个、油适量、盐适量、清水适量。

2、鲫鱼杀好，之后洗干净待用。

3、平底锅内加入少许油烧热，然后把鲫鱼放入锅内煎至两面微黄。

4、瓦煲内加入适量的清水，然后烧开，待清水烧开后加入煎至好的鲫鱼。

5、加入去核的红枣，大火煲滚，然后转小火煲半小时。

6、木瓜去皮、去籽洗净，然后切成大块。

7、鲫鱼煲半小时后加入木瓜块，继续煲半小时左右至木瓜变软，加入适量的盐，拌至盐溶化就可以喝了。

小贴士

1、在煲汤的过程中不要随意的去翻动，翻动多了鲫鱼会全部烂掉，吃起来会有很多鱼刺。

三、白天加餐（上午或者下午均可）

桂花莲子藕粉羹

桂花莲子藕粉羹

准备时间：5分钟

烹饪时间：约45分钟

所需食材

藕粉25克 莲子一把 干桂花一把 清水适量

烹饪步骤

1、准备所需食材：藕粉25克、莲子一把、干桂花一把、清水适量。

2、把莲子、干桂花收拾干净待用。

3、砂锅中加入适量水，然后下莲子煮软，再加干桂花接着煮，大约要煮30分钟。

4、砂锅中加入少量藕粉，稍微加些凉水进去搅和匀。

5、用滚烫的煮莲子水把粉冲好，或者把粉倒煮莲子的锅里小火煮熟即可。

四、晚餐

西红柿鸡蛋面片汤

西红柿鸡蛋面片汤

准备时间：5分钟

烹饪时间：约35分钟

所需食材

面粉180克 水100克 盐1克 葱花适量 西红柿1个 鸡蛋1个 花生油适量 酱油适量

烹饪步骤

1、准备所需食材：面粉180克、水100克、盐1克、葱花适量、西红柿1个、鸡蛋1个、花生油适量、酱油适量。

2、将面粉和盐放入盆中，然后加入水搅拌成絮状，用手揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面20分钟。

3、准备葱花，西红柿切碎，鸡蛋打散。

4、将面团擀成薄片，然后切成宽条，再斜着切成菱形片，用手抖散后备用。

5、炒锅加热后放入花生油，然后加入葱花炒香，煸炒几下后加入西红柿碎，煸炒几下后再加入适量酱油，翻炒均匀。

6、加入适量水，盖上盖子将水烧开。

7、水开后加入面片，用筷子搅拌均匀，避免粘连。

8、水再次烧开后加入适量盐，搅拌均匀，淋入鸡蛋液后关火。

9、待鸡蛋液凝固后用勺子搅拌均匀，面片汤就做好了。

小贴士

1、面片可以根据自己喜欢，切成不同的形状。

五、晚上加餐

当归鸡蛋红糖水

当归鸡蛋红糖水

准备时间：5分钟

烹饪时间：约35分钟

所需食材

鸡蛋1个 当归4克 桂圆3颗 红枣3颗 红糖1块 纯净水适量 枸杞几粒

烹饪步骤

1、准备所需食材：鸡蛋1个、当归4克、桂圆3颗、红枣3颗、红糖1块、纯净水适量。

2、鸡蛋煮熟，然后放冷水中浸泡去壳。

3、当归用净水浸泡5分钟，之后冲洗干净备用。

4、煮锅中加入适量纯净水，先放当归煮大约15分钟，15分钟左右就可以煮出药效。

5、加入鸡蛋、红枣片和去壳的桂圆，加入1块红糖，出锅前撒入几粒枸杞就做好了。

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