42天剖腹产月子餐，一天5顿营养全，智小厨推荐第9天食谱和做法

42天剖腹产月子餐，今天分享第9天食谱和做法。

剖腹产第9天月子餐

一、早餐

苹果一个+虾仁蒸蛋一份

苹果和虾仁蒸蛋

虾仁蒸蛋

准备时间：5分钟

烹饪时间：约35分钟

所需食材

虾仁3个 鸡蛋2个 青豆适量 盐少量 料酒适量

烹饪步骤

1、准备所需食材：虾仁3个、鸡蛋2个、青豆适量、料酒少量、盐少量。

2、准备一个干净碗，碗中磕入2个鸡蛋，加入少许盐，倒入1.5倍的温水，轻轻搅打均匀。

3、蒸锅中加水烧开，然后把碗放入蒸屉上面，大约蒸6分钟。

4、虾仁清洗干净，然后加入少许料酒和盐，腌制10分钟。

5、蒸至鸡蛋凝固后放入虾仁和青豆，中小火蒸8-10分钟即可出锅。

二、午餐

米饭一份+芦笋炒口菇一份+茼蒿木耳炒鸡蛋一份

米饭、芦笋炒口菇、茼蒿木耳炒鸡蛋

芦笋炒口菇

准备时间：5分钟

烹饪时间：约15分钟

所需食材

芦笋100克 口菇80克 盐少量 色拉油少量 蚝油5克

烹饪步骤

1、准备所需食材：芦笋100克、口菇80克、盐少量、色拉油少量、蚝油5克。

2、锅中加水，水烧热后下芦笋，焯水1分钟之后过凉水，之后把芦笋斜切段备用。

3、热锅凉油，油热后放入切片的口菇翻炒。

4、小火翻炒出水，然后倒入芦笋翻炒均匀。

5、加入少许盐、约5克蚝油，继续翻炒1分钟就可以出锅啦。

茼蒿木耳炒鸡蛋

准备时间：5分钟

烹饪时间：约25分钟

所需食材

茼蒿一小把 鸡蛋2个 木耳10克 食用油1勺 盐适量 生抽1勺 香油少许

烹饪步骤

1、准备所需食材：茼蒿一小把、鸡蛋2个、木耳10克、食用油1勺、盐适量、生抽1勺、香油少许。

2、木耳泡发，之后洗净沸水焯一分钟；茼蒿洗净切好备用；准备一个干净碗，碗中磕入2个鸡蛋打散备用。

3、热锅凉油，油热后放入蛋液，待鸡蛋定型后立即盛出备用，锅中留底油。

4、锅中放入木耳翻炒一下，然后加入少量生抽调味。

5、放入切好的茼蒿，待茼蒿水分析出后再翻炒，大概需要半分钟的时间。

6、放入炒熟的鸡蛋块，稍微放点盐，快火炒匀后淋入少许香油即可出锅。

三、白天加餐（上午或者下午均可）

牛奶一杯+全麦面包几片

牛奶和全麦面包

四、晚餐

馒头一个+西红柿炒菜花+海带豆腐汤一份

馒头、西红柿炒菜花、海带豆腐汤

西红柿炒菜花

准备时间：5分钟

烹饪时间：15分钟

所需食材

西红柿2个 菜花一朵 盐少许 酱油少许 油少许

烹饪步骤

1、准备所需食材，烧锅水焯一下菜花。

2、焯菜花的时间把西红柿洗净切块待用。

3、热锅冷油烧一会，油热后下西红柿翻炒一下。

4、锅中加点盐和少许酱油翻炒。

5、锅中加入焯好的菜花，翻炒片刻，直到菜花全部熟了就可以出锅了。

海带豆腐汤

准备时间：约5分钟

烹饪时间：约10分钟

所需食材

猪棒骨1块 豆腐1块 海带丝1把 姜2片 盐适量

烹饪步骤

1、准备好所需食材：猪棒骨1块、豆腐1块、海带丝1把、姜2片、盐适量。

2、把猪棒骨洗净后放入煮锅中，加入适量的冷水，水开后撇去浮沫。

3、锅中先放入姜片，然后再放入海带丝。

4、水再次煮开后加盖，之后转小火炖煮25分钟。

5、加入豆腐块，再加盖炖煮五分钟。

6、时间到后加入少许盐调下味，味道好了即可盛碗享用。

小贴士

1、放入一块猪棒骨增加了营养，还提升了咸味。

五、晚上加餐

香芋红豆汤一份

香芋红豆汤

香芋红豆汤（红豆提前泡1小时）

准备时间：约65分钟

烹饪时间：约65分钟

所需食材

红豆200克 芋头250克 红糖10克 水500毫升

烹饪步骤

1、准备所需食材：红豆200克、芋头250克、红糖10克、水500毫升。

2、把红豆冲洗干净，之后冷水浸泡1小时以上备用。

3、芋头洗净，之后去皮切滚刀块备用。

4、浸泡后的红豆、芋头放进汤锅内，锅中加足水，大火烧开转小火煮30分钟。

5、待红豆煮至出沙，然后调入红糖（大约需要30分钟）。

6、用汤勺稍微搅拌一下，小火继续煮5分钟就可以关火盛出了。

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