42天剖腹产月子餐，一天5顿吃不腻，智小厨分享第25天食谱和做法
42天剖腹产月子餐，今天分享第25天食谱和做法。
剖腹产第25天月子餐
一、早餐
花卷一个+猪肝菠菜粥一份
花卷一个+猪肝菠菜粥一份
猪肝菠菜粥
准备时间：35分钟
烹饪时间：约40分钟
所需食材
菠菜一颗 猪肝50克 大米20克 小米10克 食用油适量
烹饪步骤
1、准备所需食材：菠菜一颗、猪肝50克、大米20克、小米10克、食用油适量。
2、大米、小米提前浸泡30分钟，用电饭煲或煮锅将稀饭煮好，煮的时候放几滴油，粥会更粘稠些，如果用锅煮，提前浸泡可以节省熬粥的时间。
3、猪肝切片，然后放水中浸泡20分钟左右，中途换两次水，之后把猪肝冷水下锅，煮开后用勺子撇去汤汁表面的浮沫，然后煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切碎备用。
4、菠菜焯水，之后过下凉开水，然后把菠菜切碎备用。
5、粥煮差不多时加入猪肝碎搅拌均匀，然后加入菠菜碎末搅拌均匀，之后加点盐调味，片刻后粥就好了。
二、午餐
米饭一碗+芹菜炒虾仁一份+鱼片豆腐汤一份
米饭一碗+芹菜炒虾仁一份+鱼片豆腐汤一份
芹菜炒虾仁
准备时间：5分钟
烹饪时间：约25分钟
所需食材
芹菜1棵 鲜虾15只 姜几片 盐少量
烹饪步骤
1、准备所需食材：芹菜1棵、鲜虾15只、生抽1勺、姜几片、盐少量。
2、虾仁去虾线放盆中，盆中加入几片姜，然后加水泡10分钟备用；芹菜洗净切段备用。
3、把处理好的虾仁用热水灼熟，然后捞出待用。
4、热锅凉油，油热后放入虾仁翻炒。
5、虾仁快熟时下处理好的芹菜，翻炒片刻后加入适量水，然后加点盐调味，片刻后就可以出锅了。
鱼片豆腐汤
准备时间：5分钟
烹饪时间：约35分钟
所需食材
鱼片150克 豆腐150克 盐少量 料酒1茶匙 淀粉1茶匙 油适量
烹饪步骤
1、准备所需食材：鱼片150克、豆腐150克、盐少量、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、油适量。
2、把鱼片放入碗中，加入少许淀粉、盐、料酒腌制10分钟备用；豆腐切成2厘米见方的块备用；同时烧开适量清水备用。
3、将处理好的鱼片和清水倒入砂锅中，中小火煮熟，然后将豆腐加入砂锅中，再炖煮10分钟。
4、加入少许盐调味，片刻后即可出锅。
三、白天加餐（上午或者下午均可）
核桃仁几个+酸奶一杯
核桃仁几个+酸奶一杯
四、晚餐
馒头一个+香菇炒肉片一份+南瓜牛肉汤一份
馒头一个+香菇炒肉片一份+南瓜牛肉汤一份
香菇炒肉片
准备时间：5分钟
烹饪时间：约90分钟
所需食材
香菇适量 猪瘦肉适量 葱一根 油盐适量 蚝油适量
烹饪步骤
1、香菇去蒂洗干净切片，猪瘦肉切片，少量葱切成蓉。
2、热锅凉油，油热放葱花炒出香味。
3、放入肉片，炒大概3分钟。变色
4、肉片变色后加入香菇片翻炒均匀。
5、加入一点水，盖上盖子焖5分钟，之后放少许盐调味，盖盖子焖2分钟，水分变少即可出锅。
小贴士
1、香菇本身含水分，一边加热会一边出水的，所以炒菜时不要加太多的水。
南瓜牛肉汤
准备时间：5分钟
烹饪时间：约55分钟
所需食材
牛肉150克 南瓜150克 盐少量 料酒适量 清水600毫升
烹饪步骤
1、准备所需食材：牛肉150克、南瓜150克、盐少量、料酒适量、清水600毫升。
2、把牛肉切2厘米见方的小块，然后用清水浸泡20分钟去掉血水；南瓜洗净，之后切丁状备用。
3、煮锅中放入适量料酒，然后放入沥水的牛肉焯水，煮出浮沫，之后捞出牛肉块备用。
4、把牛肉放入压力锅内胆中，然后一次放入清水，合上锅盖，接通电源，用：牛/羊肉功能，压力锅开始工作。
5、压力锅显示大约剩余20分钟的时候，长按排气，释放压力，然后打开盖子放入切成丁状的南瓜，盖上锅盖，程序会自动进行，直至结束，烹饪结束后打开盖子就看到炖好的牛肉汤了。
6、放入少许盐调下味，盛出慢慢享用吧！
五、晚上加餐
西红柿虾干豆腐羹一份
西红柿虾干豆腐羹
西红柿虾干豆腐羹
准备时间：5分钟
烹饪时间：约35分钟
所需食材
内酯豆腐一盒 西红柿1个 虾干6只 一小碗水淀粉
烹饪步骤
1、准备所需食材：内酯豆腐一盒、西红柿1个、虾干6只、一小碗水淀粉。
2、把内酯豆腐去外包装，然后放入大碗内；虾干剪去虾枪、虾须，然后用温水浸泡片刻；西红柿去皮洗净，之后切成块备用。
3、热锅凉油，待锅内油七分热时下西红柿，中小火煸炒至西红柿出沙。
4、下豆腐，用锅铲推炒，然后加适量热开水，水不要太多，不然就变成汤而不是羹了。
5、加入泡软的虾干，大火烧开，然后盖上锅盖，转中小火焖煮5分钟。
6、加入水淀粉，然后加入少许盐，搅拌至汤羹变的稍稍粘稠即可出锅。
小贴士
1、一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老，就不好吃了。
2、豆腐要轻轻推炒，不然碎的一塌糊涂就会影响口感。
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