喜欢吃蛋糕，这个做法别错过，柔软细腻，香甜美味，孩子非常喜欢
对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。大家好，我是甜秋姐，每天分享一道美食制作，喜欢美食的朋友欢迎关注甜秋姐美食，共同学习，互相交流。
我家宝贝周末回家的时候和我说，在学校吃了一个美味可爱的云朵蛋糕。小家伙津津乐道那种吃出来的口感，那么陶醉地分享这个美味的云朵蛋糕。为了满足小朋友的小期待，我也用简单的食材做了一个可爱的云朵蛋糕。小朋友就是这么的容易满足，还非常骄傲的说，我的妈妈好棒哦！这个云朵蛋糕太好吃了，妈妈是怎么做的啊？一边大口吃着，还毫不吝啬的点了一个大大的赞！那我们一起来看看是怎么做的吧！
1.我们先准备3个鸡蛋，再将蛋黄和蛋清分离出来。
2.将蛋清放入一个无水无油的干净碗中，加入一勺白砂糖，几滴柠檬汁，当然也可以加入几滴白醋，用于去除蛋的腥味，然后低速打发蛋清至起泡状态。
3.再加入一勺白砂糖，继续高速打发蛋清，看到有明显纹路的时候，我们再放入一勺白砂糖，顺便放入20克玉米淀粉，打发到硬性发泡。
4.将打发好的蛋白霜放入准备好的硅油纸上，请大家自行整理成云朵的形状，撒上黑芝麻进行点缀，再来点自己喜欢的干果！
5.放入烤箱180度烤20分钟，取出蛋糕，哇，太香了，酥酥的外皮，软软的内心，最原始味道的充气版甜品，云朵般的梦幻口感，每一口都是小美好！
云朵蛋糕这样做，香甜绵软，从外形上看还非常的萌，难怪小朋友那么的喜欢呢！最近的早餐，我也是这样做给小朋友吃，还真的是很给力，基本上是吃完了。另外，这样的云朵蛋糕做法也是非常的简单，只用到了蛋清，是要把蛋白霜打发好了，放进烤箱就可以等着早餐上桌了。朋友们，云朵蛋糕这样做，您还喜欢吗？
食材明细：
鸡蛋3个，白砂糖30克，玉米淀粉20克
烹饪小贴士：
打发鸡蛋清的时候要分次加入白砂糖，打发至硬性发泡的状态。趁还没消泡的时候放在硅油纸上整理成云朵的形状。
相关食谱：
请先 后发表评论～