减脂营养美味一期，有吃米饭的感觉，却无淀粉摄入——虾扯蛋炒饭

这段时间哩哩在不断的做菜，不是鸡就是肉，体重直线上涨，看着那快要爆掉的体重秤，哩哩觉得这样不行，但是又舍不得美食，所以哩哩决定不吃主食~因为之前了解到减肥就要减少淀粉类的摄入。所以经过哩哩不懈的试验和参考，终于研发出了这款虾扯蛋炒饭，它像是炒饭，但是纯粹瞎扯~所以叫虾扯蛋嘿嘿。如果你们私信哩哩这个炒饭的深意，哩哩会告诉你一个小秘密~

另外哩哩决定在此开贴，为期一个月时间，都用不同的素材给大家呈现减脂“炒饭”欢迎大家监督讨论~今天是第一期。加油!为了健康的身体~

哩哩私房菜丨第20期 我们会努力找很多各种各样的料理美味更新给大家，如果大家想看啥料理的话，可以私信我，我一定好好排期争取都做出来给大家参考，以食会友，希望能认识五湖四海的吃货，一起研究吃喝玩乐。谢谢大家。

下面我们来看看需要哪些材料

青椒 1个

红萝卜1个

瑶柱 一小把

花菜 1把

虾虾 5个

鸡蛋 1个

鸡胸肉 1个

看吧是不是完全没有淀粉类的米面捏~哈哈哈

下面开始科普制作方法~

菜花只取花头穗穗，萝卜切块打碎，青椒切块打碎，瑶柱用刀拍碎，鸡胸肉横切一半，一半用来腌制，一半用开水煮熟后打成鸡蓉。鸡蛋打匀打散，虾虾切断虾头去掉虾线。是否看出我的想法？把这些穗穗做成米饭的形状。

油锅中火加热，放入虾头煸炒出虾油，放入姜蒜爆香

加入哼哼番茄酱/白砂糖/以及勾个薄芡，放入虾虾进行焖煮，煮3-5分钟入味。

将虾虾调好酱汁一起装好，不用洗锅，直接用茄汁将腌制的鸡排倒下去煎熟，撒上黑胡椒粉装裱花色。

重新洗锅热油，然后将这些穗穗全部倒进去，翻炒1分钟即可，倒入鸡蛋液，继续翻炒，炒干锅内水分差不多也是1分钟时间。就可以上碟啦~

一道菜好不好首先要看摆盘，我们用穗穗做成底座铺平，用勺子压一压边，然后放上鸡排，鸡排上面放入5只虾虾码放好，最后淋上茄汁~一道虾扯蛋炒饭就完成了，绝对不胖哟~满满的蛋白质

手机先吃吃吃~

温馨小提示：

虾和鸡排可以随意变换材料，虾也可以放海虾，自己完全可以DIY我喜欢吃辣，所以我用的是辣的青椒，不喜欢辣可以用彩椒我做这个饭花菜和鸡蓉是主体最像饭，我为了口感添加了红萝卜，也可以用青瓜冬菇、洋葱。欢迎大家用不同的东西DIY以后分享给我。我会在接下来经常用自己的想法做这种DIY的减脂餐和大家探讨。明日预告：

香菇洋葱菜花鸡蛋/如果想看其他素材的系列可以评论留言，我会记录在案。谢谢大家~

哩哩私房丨第20期到此结束，掌声鼓励。如果有啥问题可私信哩哩，美食君一定为您解答讨论~因为吃货本身就是爱交朋友，这样才能拓宽吃路~~各位下期再见。