农村鸟语花香，走在农村最大的发现就是每家有个院子，这些院子既形成一个私密空间，又可以圈养一些家禽，记得小时候，家里的院子是用玉米秸秆围成的，院子四周埋几根木棍作支撑，玉米秸秆顺势铺开就行了，院子里有父亲搭建的简易小灶台，日常烙烙馍、煮稀饭，非常便捷，农村有句俗语“灶台放西北，家败
我们一起来了解下潮汕人常说的小年也称祭灶节天圆地方即为灶潮汕人对“灶”尤其重视，做灶必须请先生看时择日选方位!潮汕老式灶是由红砖砌成的上宽下窄的四方形灶台，寓意在于天圆地方，天地交泰，家道从容！潮汕灶台俗称之为“灶山头”，蕴涵着深厚的文化内涵。
（作者：马镇荣，本文摘自《汕头日报》只做学习分享，版权归原作者所有，特此鸣谢，如有侵权，立即删除）小时候，父亲给我们出了一道谜语：“嘴巴乌噜苏，食草多过牛。废物口吐出，废气排出变云雾——猜一家庭设备”。太简单了，我们立马揭开谜底：灶。灶是煮饭炒菜的重要设备，更是家庭的象征。
