如何看待饮食对长寿的影响？

我觉得只要不暴饮暴食，荤素搭配就好，多摄入膳食纤维，玉米，白薯类，对肠胃好，晚上一定要少吃，尽量吃素。早餐一定要吃好，早睡早起才能健康排便，排完便便才能吃好早餐。吃完饭不能马上坐卧，要散步，饭后百步走，活到99.我姥姥不吃肉，晚上只吃鸡蛋羹，不吃一切上火的东西，青椒也不吃，现在80多了身体还特别棒！我有个朋友大鱼大肉的吃，暴饮暴食，五十多岁就肠溃疡了。所以饮食不是决定性的，但是也很重要，对你的肠胃好一些吧！

谢邀

长寿老人的饮食各有特式，但毫无疑问的是长寿是与环境因素、遗传因素、精神因素、生活习惯和饮食习惯密不可分的。

吃素食的老人有，爱吃肉的老人也有，爱吃蒜的老人也有，爱吃粥的老人也有.....每个老人的都有其独特的与生活环境等特殊性而养成的生活习惯和饮食习惯，不可以不加分析搬之而用于自己的身上，应辨证后酌情引用，比如胃不好的不可以跟着学餐餐吃生大蒜，比如说高脂血症不可以跟着学吃肥肉，肾功能不全的不可以学着吃过多的豆制品等等，不过长寿老人都有颗平和的心态、心地善良和热爱劳动的习惯，这个可能对预防老年性疾病和老年性痴呆、提高生存质量等有帮助。