减肥期间吃什么食物易饱不长胖?

20回答·6.6万阅读
只有营养师知道

2019年04月10日

感谢邀请。

减肥期间大家都希望能够多吃点少长点。很多朋友在减肥时会选择大量削减食量,但这样做会让我们感到饥饿难耐,在控制不住的时候很容易大吃一顿犒劳自己,结果很可能功亏一篑,坚持了3天的成果付之东流。即使靠节食的方式瘦了不少,但这个过程中减少的大部分是肌肉含量,体重下降较快,不过体型不一定瘦出来好看,而且一旦恢复以前的饮食方式,更容易反弹。因此在减肥时,我们照样应当让自己肚子填饱,毕竟减肥是长期坚持的事情,也可以作为坚持一生的良好饮食方式,如果中途难以坚持,很难减肥成功。减肥时,我们也照样应该均衡营养,摄入适当的热量,因此,这就考研我们对食物的选择了。

减肥的条件简单暴力:摄入的总热量小于消耗热量,能量达到负平衡,才能让脂肪得到动用,达到减肥的效果。我们可以以一天为界,长期坚持每日能量的负平衡来达到减肥的目的,在总能量适宜的范围内,均衡营养,让食物尽量多样化,这就考验我们对食物的选择了。能有饱腹感,热量又较低的食物,最能让大家想到的自然就是质粗、富含膳食纤维的食物,膳食纤维无法直接被人体消化吸收,因此膳食纤维能减缓食物消化速度,减缓胃的排空速度,因此能够提高饱腹感。而膳食纤维又能促进胃肠蠕动,清肠通便,对减肥也是有利的。植物性食物中的膳食纤维含量一般丰富,因为植物有细胞壁,正是膳食纤维的来源,所以减肥中,提高蔬菜、全谷物类食物的摄入量是很好的做法。

蔬菜能提供丰富的水溶性维生素成分,水分、膳食纤维,还有抗氧化成分,全谷物类食物能作为主食,提供葡萄糖能量、矿物质、少量维生素,增强饱腹感。不过减肥中也不能光吃主食和蔬菜,营养不均衡,少了丰富优质蛋白、胆固醇、脂肪、脂溶性维生素成分,所以动物性食物的摄入也是不可少的,但动物性食物对于减肥的朋友们来说是敬而远之,很多朋友甚至不敢吃肉,生怕长胖,其实适当的肉类摄入不会影响减肥,而且比起一些零食、油炸食品、糕点,甜食来说,肉类比它们可要好多了。选择肉类可以多选择精瘦肉,避免过多五花肉、肥肉的摄入,减少脂肪摄入,也可以多用禽肉、鱼虾肉代替畜肉,进一步减少脂肪的摄入。

两餐之间是减肥人士最难熬的时光,由于减肥,三餐可能会减少食量,所以两餐之间很容易饥饿,两餐之间的零食选择可以有水果、坚果、奶制品等食物,这些食物能提供充足的饱腹感,又不至于让我们摄入过多热量。

AIKO女神爱健康

2019年03月29日

1. 早晨起床喝一杯温水。

2. 早餐一定要吃饱,这一餐只要不是高热量高糖的东西一般不忌口,每餐选择一个鸡蛋或者是一杯牛奶补充蛋白质。

3. 中餐少吃米饭淀粉类;多吃蔬菜,例如西兰花胡萝卜木耳山药所有叶子菜长地里的都算;肉类多吃鸡肉鱼肉牛肉这些高蛋白类。🥗

4. 晚餐吃水果搭配粗粮和牛奶。水果里苹果、火龙果、橙子、木瓜这种糖分不高的水果比较适合减肥;粗粮则是燕麦、玉米、紫薯这些;另外还会吃一个红枣。🍎

5. 每餐吃到八分饱后就不会再吃了,但是我也喜欢喝东西,所以我会买鲜榨的豆浆、红豆薏仁、冰绿豆、炖银耳这些,不是不能吃甜食,而是你要控制一天摄入的糖分,我买这些一般都是半糖或者冰糖做的,因为不控制糖分是真的真的瘦不下来。🍬

6. 总之就是多吃纤维,高蛋白低脂肪的肉类,低糖分的水果。少吃淀粉类,高糖的甜食,而且越加工的食品意味着越多的添加剂、调味品,所以吃天然的食品是最好的。

7.三餐每天都要准时准点的吃,如果你总是饿着肚子,那我们的身体就会进入饥荒状态,这样在你开始正常吃饭时,身体就会拼命储存获取的脂肪,这样你之前的节食行为反而适得其反。💃


爱烘焙的瑶妈

2019年03月29日

早餐一碗燕麦粥加一个白煮蛋,8点左右吃,一般可以维持到十点半不觉得饿的。十点半可以吃个苹果。12点午餐,两种蔬菜加一种荤菜,牛肉相对鱼肉鸡肉比较顶饱。下午三点到四点,吃点水果。个人觉得半个火龙果比较抗饿。6点到6点半之间吃晚餐,一种蔬菜吃到饱为止,不要加水果。白天多喝水,下午多喝熟普洱茶,7点后不要进食哦,实在渴喝一小口水。放几张午餐的图片👇

e


营养师王思露

2019年04月10日·内蒙古营养健康促进会副会长 国家二级公共营养师

谢谢邀请。关乎减肥的话题一直是大家所热爱的,每个人都爱美,所有人都想要变瘦,但是健康变瘦其实才是所有人都应该做到的一件事情。靠谱减肥,无疑离不开正确的餐食和靠谱的运动,通过运动增加能量的代谢,通过饮食要减少能量物质的摄入。对于我们每一个人每天都在做的事情,如何饮食?如何选择食品才能靠谱变瘦?请您健康作为。

选择什么样的食品更容易饱还不易变胖?

  • 主食建议选择薯类食品和粗杂粮、豆类食品:

相比您各位日常食用最多的精白米面来说,粗杂粮是更建议您在减肥过程中食用的主食。相比之下,这类食物中含有更丰富的膳食纤维,能量物质本身很低,所以不易长胖,另外膳食纤维会给人体提供较好的饱腹感。

言于具体,白米、白米、白馒头您应该少吃,主食应该偏向杂粮馒头、燕麦、全麦面包、玉米、荞面、红薯、山药等食品。

  • 蔬菜是减肥的靠谱选择:

蔬菜是一直以来建议大家要多吃的一类食材,对于正常人是如此,对于减肥人群更是如此。蔬菜的整体热量(能量)就低于蛋类、主食、肉类等各种常吃的食物,所以就会更加利于减肥的达成。

蔬菜,建议您选择叶菜、瓜茄类蔬菜以及菌藻类食品摄入,说到具体,生菜菠菜油麦菜、番茄香菇紫甘蓝、茼蒿海带大南瓜等都是靠谱的选择。蔬菜每日要吃到450—600克,每一餐建议吃200克左右的蔬菜。

  • 选择优质低脂蛋白质摄入:

无论您是否在减肥,蛋白质都是您要保证每日必须摄入的一类营养物质。

说到具体,减肥人群摄入优质蛋白质,请选择瘦肉类食品、去皮的禽肉、豆腐、纯牛奶、无糖酸奶(不是无蔗糖)、鸡蛋以及鱼虾类食品。

除此之外,减肥人群想要靠谱的进食,食物种类一定要满足,每餐至少要含有3类以上的食品,谷物、蔬菜、蛋白必须含有。另外,减肥人群的烹饪餐食应该选择蒸煮炖等方式的低温烹调,少放盐限加盐,减少能量物质的摄入。

建议给您几道低脂美食:

  • 红薯酸奶泥:

红薯与无糖酸奶的完美配合,红薯本身具有较强的饱腹感,热量也不是很高,加上含有优质蛋白质的酸奶,实为减肥人群的靠谱选择。

  • 燕麦豆浆:

此款早餐健康饮品含有丰富的膳食纤维,饱腹感可以满足,另外营养与口感也比较优秀,建议可以常吃。

  • 紫甘蓝杂粮饭包:

蔬菜与粗杂粮的完美结合,当做主食比较靠偶,是一种不错的减肥食物选择。

靠谱减肥,选择食品要科学,既要满足饱腹感,还要满足能量和营养物质的摄入,希望您从饮食细节出发,还原自己的健康体重。

注:王思露原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请联系删除。

随性的薇薇

2019年03月31日·优质健身领域创作者

如果你想减肥或保持健康的体重,摄取能让你长时间饱腹的健康食物是非常重要的。

高蛋白食物、高纤维食物和健康脂肪都属于我们可以饱腹的健康食物。

澳大利亚悉尼大学的研究人员提出了一项饱腹感指数,该指数比较了不同食物的饱腹感。

以白面包为基准,它的值为100%。低于100%的食物就没有饱腹感,高于100%的食物就更有饱腹感。

以下是些可以饱腹的食物;

土豆323%,燕麦片209%,橙子202%,苹果的197%,牛肉176%,鸡蛋150%。

长期以来,土豆一直被认为是血糖指数的敌人,但是在某种程度上,它是最好的可以饱食的减肥食品。

当然蛋白质仍然是最能延长饱食时间的人体必需的营养素,研究表明,蛋白质比其他营养物质更能让人保持饱腹感。

如果你想减肥,豆类、坚果、低脂奶制品、瘦肉、鱼肉、鸡肉以及高纤维的大麦燕麦黑麦全麦和蔬菜水果等,也属于饱食并有助于减肥的健康食物。

想了解更多减肥的方式与饮食方法,就关注我吧。我的头条专栏《越吃越瘦》会告诉你适合自己的该怎么吃。有问题欢迎给我留言哈。想要流行的减肥书也可以关注我后找我领取。