两个人怎么解决一日三餐?做什么菜好?

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镜非台

2020年01月07日

两个人的一日三餐,本着方便,快捷,营养,健康,美味的原则去制作。

孩子在外地上大学,平时家里就是我和老公两个人,周末的时候去父母那里吃饭,我和老公都是上班族,因为已经步入中年,对饮食的要求就是以安全,放心,干净,清淡,营养健康为主,刚结婚那会儿人比较懒,早餐经常来不及做,在外面买点直接去单位吃,现在基本都是在家自己做,“耗不起的年纪”我们这个年龄已经开始非常注重健康和保养了。

我基本都是提前一天买下第二天要做的菜,现买现做时间过于紧张,两个人吃的也不多,够吃就好了,多了就造成浪费,菜市场离我们小区很近,也是非常方便。

早餐:

早餐老公负责做,他起的早,而我喜欢睡懒觉,老公做的早餐也非常简单,大致就分这么几种:玉米粥,馒头,鸡蛋,小咸菜,或者大米、小米稀饭,包子,鸡蛋,咸菜,或者是炝锅面外加一个荷包蛋,有时候也会出去买上几根油条,自己在家打好豆浆。

早餐只要营养,易消化,方便就好。

这是今早老公做的早餐,(两碗玉米粥,太热没全盛上,三个油香,一个馒头,两个鸡蛋,一块豆腐乳)

午餐:

午餐我负责做,单位不是很忙,我可以早回来一会,午餐也是非常简单,冬天基本就是一锅猪肉白菜炖粉条就解决了,有时候里面放上豆腐,或者牛肉丸子,一人一碗,在吃上个馒头,热热乎乎,有菜有肉,这道菜总也吃不烦。

猪肉白菜炖粉条

或者是土豆炖肉,或者是豆腐蘑菇粉条炖肉,我家工作日中午基本都是炖菜,有时候也会炒菜,比如说芹菜炒肉,青椒炒鸡蛋,酸辣土豆丝,炒菜的时候要搭配一个凉菜,黄瓜拌粉丝,西红柿拌白糖,或者一小盘香肠。

蘑菇、豆腐炖肉

辣椒腐竹炒肉

午餐的标准是荤素搭配,美味可口。

晚餐:

晚餐基本也是我做,主要以清淡为主,晚上时间相对比较长一些,我会熬小米稀饭,再清炒个素菜,比如,醋溜白菜,清炒萝卜丝或者胡萝卜丝,清炒香菇油菜,西蓝花等等,有时候心血来潮会包个水饺,鸡蛋韭菜木耳,白菜鸡粉条等。

晚餐本着清淡的原则,少吃,对身体健康有益处。

到了周末,我们去父母那里过周六,周日基本都是自己在家过,时间充足,就可以做些相对来说复杂的美食,比如买鸡,排骨,或者牛羊肉自己在家制作,或炒,或炖,或卤,都可以,只要自己的口味喜欢就好,周末两个人一起做美食也是一种乐趣,其乐融融,中午吃着自己做的美食,在喝上一点小酒,人间美事啊。

吃货小筑Vivi

2020年01月06日

“两个人怎么解决一日三餐?”友提出的这个问题很有代表性呀,我们家现在就是小两口在城市打拼,互相照顾也是应该,爱生活的人永远不会因为就两个人吃饭就马马虎虎的应付,三餐还是要做到均衡营养搭配的呢。

下面就分享一些我们的一日三餐搭配,希望给同样为了理想奋斗的伙伴们一些参考和帮助!

所谓“一日之计在于晨”,我家的早餐通常由我来准备,每天都比较丰富多样,推荐3款喜欢的搭配,比较适合上班族,节约时间,而且营养美味!

早餐推荐搭配1:鸡蛋蒸饺+红糖馒头+赣南脐橙+红枣银耳百合羹+牛奶;

推荐理由:这个组合,肉蛋奶都有了(蒸饺是荤素搭配的),还有水果和饮品,食材丰富,营养全面。比起单独的吃蒸饺,加上鸡蛋,口感和营养更丰富。红枣银耳百合羹是用mini破壁机制作的,非常方便快捷。建议银耳提前泡好,节约早上的时间,一般你起床就可以去打红枣银耳百合羹了,其他早餐都准备好了,再将银耳羹倒出,吃热腾腾的汤羹,美味暖心。

附鸡蛋蒸饺简要做法:

食材:

冷冻蒸饺:适量,鸡蛋:2颗。

制作步骤:

1、锅内放入适量油,将冷冻煎饺码好,煎2分钟。

2、加入适量水,盖锅煮3分钟。

3、倒出多余的水,转中火,倒入打散的鸡蛋液,让其均匀在锅底铺开。

4、待鸡蛋液凝固,即可出锅。

5、如果选择撒一把白芝麻也是不错的选择哟~

省时秘诀:家庭常备蒸饺、水饺、面条等食材,也可为丰富早餐餐桌出力哟~

早餐推荐搭配2:鸡蛋手抓饼+玉米+香菇菜包+红枣百合粥

推荐理由:这个组合非常省时,正如之前的冷冻水饺一样,家里“囤”上一些馒头、包子、手抓饼,放在冷冻里也是不错的选择,无论是市售的,还是自己包的都是可以的,早晨蒸一下、简单煎一下就能吃了,非常方便。

省时秘诀:

1、南瓜枸杞粥的食材前一天准备好,淘洗干净,放入电饭锅预约煮粥。

2、早晨起床,蒸上包子、玉米,同时可以去洗漱。可以用定时器来提醒自己关火。

3、再煎个鸡蛋手抓饼就OK了。

早餐推荐搭配3:鸡蛋培根三明治+每日坚果+燕麦牛奶+蓝莓

推荐理由:又是一个“懒人”“超省时”的搭配,而且肉蛋奶、水果都有,对于上班族可谓非常友好咯。

附鸡蛋培根三明治做法:

食材:

鸡蛋:2个,培根:2片,白吐司:3片。

制作步骤:

1、鸡蛋煎成荷包蛋,培根煎熟。

2、一片吐司上放上1个煎鸡蛋、一片培根,合上另一片;

3、另一片吐司也同样放鸡蛋、培根,合上来。

4、稍微将三明治压一下,然后对角线切开即可,在家吃就不用包起来了~

5、如果你时间紧,想要打包带走,切之前用保鲜膜包好再切,就非常规整好看了,方便携带哟~

说完早餐,来聊下午餐和晚餐吧,因为上班缘故,一般只在家里吃晚餐,当然周末也会做午餐,因为我们两的饭量不算多,所以一般准备3道菜就够吃了~供大家参考~

午餐或晚餐日常搭配1:清蒸鲈鱼+韭菜炒鸡蛋+糖醋藕丁+杂粮南瓜饭

推荐理由:荤素搭配,粗细结合,比较合我们的胃口,其实做小两口自己吃的饭没有太多讲究,大家喜欢吃的就可以了,然后食材换着吃吃,均衡营养。

午餐或晚餐日常搭配2:昂刺鱼豆腐汤+杂菜炒小白虾+青椒炒毛豆+三色藜麦南瓜饭

推荐理由:从小出生在海边,比较偏爱鱼虾,虽然在城市打拼,不能常吃到海鱼海虾,就以河鲜来代替吧~还是那句话,两个人吃,以各自口味为标准选择食材,当然也要适当吃一些“不喜欢”但有营养的食材,来均衡营养。

午餐或晚餐日常搭配3:

推荐理由:总有两个人都不想做法的时候呀,那怎么办呢?饿肚子?不可能的~

寒冷的冬天没有一顿火锅不能解决的,如果有~那就来两顿,选择自己喜欢的食材,也不用出去排队,在家享受属于两个人的小幸福呀~


除了做菜、火锅,如果累到不想动的时候,也可以下面条、煮水饺来做为一餐。这个城市也许你还没有太多朋友,但是能与心爱的ta一起吃好每一餐,过好每一天,也是一种幸福和依靠。

以上就是Vivi针对“两个人怎么解决一日三餐?做什么菜好?”分享的一些心得体会和美食搭配方案,希望对大家有一些帮助哟~其实,两个人在一起,吃什么不重要,珍惜彼此,照顾好对方,活在当下,开心幸福就可以了~相信你们的日子也会越过越红火的哟~

伙伴们,如果你们也是两个人在城市打拼,不妨在评论区分享一下你的美食心得,晒出你为ta做的美食作品吧,相信一定都有爱的味道!期待以美食会友,认识更多爱生活的朋友~

我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1156个原创回答,目前为止我的回答已获得5779万人阅读,美食路上有你有我欢迎关注我的头条号,一起聊聊美食,共享美好生活。

刘家小口口

2020年01月06日

我和我男朋友在一起两年了,同居差不多一年半了,平时我做饭,他洗碗,因为他喜欢健身,所以慢慢的我也喜欢和他一起健身了,吃的方面可能大多数就会以健身餐为主,但是周末休息的时候还是会出去吃我们大重庆的火锅串串,也会买菜自己做一些家常菜,我和他都还算毕竟重口味的,现在年轻人吃如果不上班吃早饭基本不可能,可能就是早午饭一起吃 ,但是偶尔还是会做一晚鸡蛋面,或者是包一些抄手放冰箱早上就吃这个,也偶尔会买一下面包饼干之类的配点热牛奶,当然,上班的话就都在上班途中买了,中午上班就会在公司吃了,晚上回家就做他的,简单的一个炒饭盖饭之内的,女孩子晚上可能很少有吃饭的吧😄[捂脸]


吃在澳洲

2020年01月06日

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月下山涧松影斜

2020年01月07日

两个人也要吃好,规划如下:

1,早餐要吃好

五个馒头,两个煎蛋,两杯牛奶,一份点心,三只肉包。如果家里有条件还可以吃个烤鸡腿。

2,午餐要吃饱

两碗老火靓汤,一条鱼,半只清远鸡,再做份红烧肉。喝两杯小酒。饭后再吃个水果助助消化。

3,下午茶要吃爽

一杯经典奶茶或者一瓶可乐,两个麦香鸡腿堡,一份薯条。

4,晚餐要有营养

还是要喝老火汤(和午餐的不一样就可以。),一份回锅肉,半只烧鹅,一份大闸蟹,晚上时间长,不用工作,可以喝半打啤酒。

5,宵夜要开心

再喝半打啤酒,炒个螺,吃个虾蟹粥,再配一份干炒牛河。炒绝了。

人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。

以上皆为笑谈。两人开心,粗茶淡饭也幸福。少吃外卖。健康新鲜。一顿少做点,尽量少吃隔餐或隔夜饭菜。