97%鸟类交配时依靠集排泄和繁殖功能于一体的“泄殖腔”。交配的时候两个泄殖腔对准、然后射精，一眨眼就结束了。一部分雄性鸟类不具备可以延伸、插入的阴茎，比如公鸡;另外一部分鸟类具有发达的“假阴茎”，平时“缩阳入腹”，交配的时候弹射而出完成射精，整个过程只有三分之一秒，比如鸭子。下面我们先聊聊鸭子的“鸟事”。鸭子的“鸟事”
鹅的繁殖率比鸡、鸭低很多，首先鹅年产蛋在30-40之间；其次鹅蛋蛋壳厚，散热差，经常有小鹅不能破壳而出，闷死在蛋里，整体孵化率只有40%-50%；最后鹅的生殖器疾病比鸡鸭多，阳痿的公鹅也是比较常见，导致母鹅受精率低。因为不忍直视的繁殖率，鹅肉的价格比鸡、鸭贵很多。
生态养殖是利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，投放无公害饲料，也不施肥、洒药，目标是生产出无公害绿色食品和有机食品。
