富顺豆花能在富顺遍地开花，离不开豆花蘸水的开山祖师——刘锡禄。刘锡禄，1915年生人，从小生活贫苦，十二岁便替人割牛草补贴家用，成年后的刘锡禄为供养家人更是什么累活都做，帮人种田、挑水、卖糖、卖打虫药、卖小菜，后来一次机缘巧合下，他与妻子开了家豆花店。
来源：【四川新闻网】四川新闻网-首屏新闻记者 李举涛 摄影报道一碗热腾腾的豆花，“年味指数”有多高？春节临近之际，1月18日，举办于乐山市沙湾区福禄镇的首届“豆花节”上，可以找到答案。活动现场热闹非凡一大早，勤劳的福禄豆花师傅们已架起铁锅，备好食材，现场展示“点豆花”传统技艺。
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川观新闻记者 行晓艺 自贡观察 罗伟近日，富顺县文庙广场摆开一场千人豆花宴，吸引游客围坐品尝。豆花白嫩、扣碗飘香，一口豆花蘸上秘制蘸料，鲜香直抵舌尖。“吃到这个家乡味道，才有过年的感觉。”从外地返乡过年的李思远说。
