红网时刻新闻4月11日讯（通讯员 胡慧）三月三，荠菜煮鸡蛋。4月11日是农历三月三，传统节日“上巳节”，湖南很多家庭都有吃荠菜煮鸡蛋的习俗。当天还未到中午用餐时间，永州市中心医院食堂早早就飘出了一股荠菜的清香。餐桌上一碗碗荠菜煮鸡蛋整整齐齐地排列着，等待食客们前来免费品尝。
每年三月初三为上巳节，每到这天，湖南人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。4月22日，正好是农历三月初三，怀化某小区物业给业主们送来了暖暖的节日祝福，邀请业主一起品尝传统美食——荠菜煮鸡蛋，荠菜煮鸡蛋甘甜清香，唤醒了大家儿时的记忆。一大清早，物业管家们用荠菜花煮好了鸡蛋。
三湘都市报·新湖南客户端4月2日讯（文/视频 全媒体记者 李成辉 通讯员 付姣龙 彭振峰）4月3日是农历三月三，民间有吃地菜煮鸡蛋习俗。地菜即荠菜，谐音“聚财”，被誉为“菜中甘草”，农村俗语把三月三吃荠菜叫做地萝卜煮鸡蛋。
来源：【荆门日报-荆门新闻网】昨日是农历三月初三，很多地方都有吃“地米菜煮鸡蛋”的传统习俗。一大早，来自我市周边的菜农们带着采摘好的新鲜地米菜到城区售卖。昨日是农历三月初三，很多地方都有吃“地米菜煮鸡蛋”的传统习俗。一大早，来自我市周边的菜农们带着采摘好的新鲜地米菜到城区售卖。
