5Association between eating rate and obesity: a systematic review and meta-analysis.Ohkuma T1，2， Hirakawa Y3， Nakamura U2， Kiyohara Y1，3， Kitazono T1，2， Ninomiya T1，2，见原文链接 J Obes . 2015。
受访专家：南方医科大学南方医院消化内科主任 刘思德环球时报健康客户端记者 施婕在快节奏的当下，很多人为了赶时间，吃饭狼吞虎咽、草草了事，这种行为看似高效，却时刻威胁我们健康。近日，复旦大学一项新研究显示，吃饭过快（小于5分钟）的频率越高，与代谢功能障碍相关的脂肪肝患病率也越高。
不论何时何地总有人坚守岗位甚至吃饭都在岗位上解决这一餐一饭不仅有对工作的坚守也有对万家灯火的守护今年51岁的杨明是一名普通的矿工在新疆嘎顺矿井负责开掘进机每天早上他换好衣服，戴好工具降到井下120米的工作面伴着潮湿、噪音、粉尘开始一整天的辛劳将近10个小时的工作中只有在吃饭时才能
不论何时何地总有人坚守岗位甚至吃饭都在岗位上解决这一餐一饭不仅有对工作的坚守也有对万家灯火的守护今年51岁的杨明是一名普通的矿工在新疆嘎顺矿井负责开掘进机每天早上他换好衣服，戴好工具降到井下120米的工作面伴着潮湿、噪音、粉尘开始一整天的辛劳将近10个小时的工作中只有在吃饭时才能
生活中有些人吃饭总是“慢悠悠”，别人都吃完了，他还没吃多少；有些人吃饭速度很快，三口两口就吃完了，一顿饭都不超过5分钟。你吃饭的速度快吗？随着工作生活节奏加快，不少人吃饭的速度越来越快，匆匆几口就吃完了一餐。
#头条创作挑战赛#据中国营养学会的统计发现，目前我国成年居民超重和肥胖率已超过50%，甚至已经位居全世界第一名。如果你已经处于这种状态，就一定要当心了，再面对以下会让你快速发胖的坏习惯，要赶紧戒掉了，尤其第一条。
12月5日，南京的一则消息让人忍俊不禁：一个6岁的孩子在上学路上一口早饭能咀嚼3分钟。其90后妈妈马女士怕孩子上学迟到，就直接一口吃掉孩子的饭，然后从车里把孩子揪出来就送去上学了。马女士说，孩子平时就有拖延症。早上起晚了，只能在路上吃早饭。遇到不爱吃的饭，就能嚼很久很久。
热量过剩是让你发胖的主要原因，平时习惯久坐不动，爱好各种油炸、高糖分食物，容易让你不知不觉发胖。好的饮食习惯需求从日常生活中养成，我们需要戒掉各种发胖恶习，养成健康锻炼的习惯，这样才能保持身体旺盛的代谢水平，保持一副好身材。
随着现代工作生活节奏日益加快，越来越多的人因为忙碌而不得不缩短用餐时间，匆匆几口就吃完一顿饭。然而，近期有研究表明，吃饭过快的人患脂肪肝的风险大大增加，并且与多种代谢紊乱疾病密切相关。这样吃饭的人患脂肪肝风险大大增加！
来源：【环球时报健康客户端】受访专家：北京大学人民医院消化内科副主任医师 苏琳本报记者 田雨汀吃饭本该是幸福愉悦、放松享受的时刻，但很多人吃得像“打仗”，不到10分钟就吃完一顿饭，不仅容易呛到或噎到，还会连累消化系统，引发一连串的健康问题。
很多人为了赶时间经常几分钟就吃完一顿饭但是这种“超速”吃饭的习惯对健康很不友好研究表明放慢进餐速度多花十分钟吃饭对健康有着多重好处把吃饭速度降下来身体将发生很多变化1.胃肠功能变好吃慢点会延长食物的咀嚼时间，使其被充分研磨进入胃，再到达肠道便能被消化、吸收。
来源：生命时报 吃饭时，你是细嚼慢咽，还是狼吞虎咽？ 近日，我国一项涉及近2000人的最新研究显示：吃饭速度快，或增加脂肪肝风险，每周快速进食≥2次，与脂肪肝风险增加81%相关。 《生命时报》 结合该研究及专家观点，告诉你多久吃完一顿饭更健康。
