猪蹄营养丰富，味道可口，它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。它含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，放入尤鱼干有养颜催乳的作用。今天我们就来做这道尤鱼干炖猪蹄，做法非常简单。食材：猪蹄、尤鱼干把猪蹄毛处理干净，砍成块。然后放入开水中焯水待用。把尤鱼干泡水洗干净，剪成小块待用。
冬季多补汤水---海鲜排骨汤1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血； 2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能； 3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
