“走哇，去吃自助餐”是不是已经有了一种无形的压力。在位于武汉市江汉区循礼门大润发超市内的一家自助火锅店里，“不剩菜、不剩饭”等提示标语被贴在了餐厅入口处、取餐处和餐桌等显眼位置，提醒顾客按量取食，餐桌上也很少看见剩余的食物。
中新网新疆新闻11月24日电（张子枫 赵嘉慧）“别亏本”是不少消费者吃自助餐时的心理状态，因不限量、随便吃的特点，自助餐一度成为餐饮浪费的重灾区。当“光盘行动”遇上“自助餐”，就更考验市民的餐桌文明了。
张先生介绍，当时是朋友7个，平常大家饭量都很大，所以一般都选择自助餐厅，吃了4个小时，一共吃了80多碗杨枝甘露、300多个螃蟹、四五十盒榴莲、甜虾和生鱼片也吃了不少，小龙虾也一直没停过，最后吃到了人家下班。
原标题：自助餐怎么吃回本？考量经济也需考虑乐趣与健康近日，山东青岛的张先生与朋友们去自助餐厅吃饭，七人在四个小时之内吃完了三百多只螃蟹。随后，张先生将吃完的螃蟹壳摆满桌子并拍摄视频发布在社交媒体上，此事引起了广大网友的关注。
□蒋璟璟近日，“自助餐为什么不受欢迎了”话题在网上引起了广泛讨论，据餐饮报告显示，2016年自助餐营业额约为11.5亿元，占餐饮市场的12%；而到了2018年，新增自助企业数量首次下滑，增幅为-4.2%；2020年和2021年，这个负增长的幅度越发夸张，分别为-32.
吃是人生最享受的时刻，所以面对食材琳琅满目的自助餐时，许多人的心态都是想“吃前饿到腹无一谷、吃后撑到扶墙而出”，但每次看成堆的美食，却发现想要吃回本有点难，明明什么都想吃，挑你认为贵的食物去抢着吃，但最后却是吃了没两口就饱了，这是怎么回事呢?
相信很多人都有这种吃自助餐的经历，就是每次都朝着吃回本的目标去消费，结果到了自助餐店，每次都是没吃多少就已经撑到了？很多人非常奇怪，尤其是一些平时饭量比较大的人，也逃不过这个一吃自助餐就饱的“魔咒”，是不是很让人感到不可思议？其实大家都是被套路了。
