法国菜是世界上著名菜系之一，已为众所公认。法国菜的文化渊原流长，相传15世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后，把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏，黑菌，嫩牛排，奶酪等烹饪方法带到法国，路易十四还曾发起烹饪比赛，即现今流行的Corden Bleu奖。
作为时尚之都的法国，不仅拥有众多的时尚服装品牌及化妆品品牌，美食更是数不胜数。这就得益于法国人的一些饮食习惯，她们从不克制自己吃的欲望，更多的情况下不仅爱吃，而且非常会吃，在吃的这件事上，她们也从不吝啬。
众所周知，很多法国女星和名模的身材看上去总是轻盈而苗条，更令人羡慕的是，即使生活在甜品、美食和美酒充斥的法国，她们仍然能保持苗条的好身材。但是，法国女生从不刻意减肥，也不会拒绝美食。这其中让天下女生趋之若鹜的吃不胖的秘诀究竟是什么？就人们津津乐道的红酒奶酪减肥法？心理减肥法？
第一：尽情享受每一餐这是因为：法国女人从来没有那种“赶快吃完饭好去看电视”的心态，而总是认为，应该好好地享受食物，给身体一些时间去消化它们。法式瘦身速成课：进餐的时候应该一直坐着。把嘴里的东西全部咽下去再放进下一口，吃每一口餐的间隙把叉子放下。
