下关甲沱是下关茶厂最长寿的产品,从1951年生产至今,初期为内销产品,1953年开始小批量外销。1955年以前,甲沱以顺宁县凤山春尖、双江县勐库春尖为主要原料,后根据当年调配情况,以全省晒青高档1~2级毛茶为原料压制。
仲夏七月,太原这座“襟四塞之要冲,控五原之都邑”的历史古城茶香飘飘,给炎热的夏日带来了一抹清凉。2015年7月17日,第2届中国(太原)国际茶产业博览会(下称太原茶博会)在太原煤炭交易中心盛大开幕。开幕当天,太原煤炭交易中心人头攒动,热闹非凡。
我是小小发酵师,今天谈谈下关沱茶,有很多朋友问我下关茶的投资事宜,说实话,下关由于企业自身实力以及营销渠道的限制,更重要的是企业的操作手法和实力的欠缺造成其产品较难对市场起到较大的影响力,所以长时间来不温不火。
去年在朋友的店,以30左右一沱的价格买了100沱,不知不觉的差不多连续喝了一年。中间还有个小故事,某茶行的叶先生,看到市面上流通了大量红丝带沱茶,便动了念头,选用了一批高品级茶料,在下关茶厂压制成沱,沱茶里内嵌一条金丝带,以示高端。
开汤时间到,今天我给大家带来的是下关传承FTT53—17。此茶为飞台公司定制,采用8653的配方,但原料显然是有比较大不同的,具体差别下文再述。下面我们来看看这款飞台版8653的具体表现。干茶条索一般,色深,转化明显,闻之有轻微菌香。洗茶两次,湿醒三分钟,按一般冲泡流程与时间。
云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告2024年第10期近期,云南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取调味品、罐头、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、食用农产品6个大类814批次样品,发现的主要问题是食品添加剂超范围超限量使用、农兽药残留超标、质量指标不达标等。