美味又美容的美食-----水晶牛肉前段时间温度都比较高,完全没有冬天的感觉,今天终于下雪了,今冬第一场雪,可惜还是没有完全积上,想要拍大面积的雪景是不太可能了,只拍了一张阳台上的碰碰香来纪念一下来之不易的雪花。 下雪天吃皮冻合适吗,哈,管他呢,只要喜欢就好,爱美食就是这么任性。
水晶牛肉卷主料:牛肉(200克)、萝卜(半个)、葱(一根)、姜(一块)辅料:盐(5克)、蚝油(10克)、生抽(10克)、糖(5克)、胡椒粉(3克)、料酒(5克)做法:1、萝卜去皮切薄片,片要够薄够均匀,加盐抓腌。
亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?在俺们山东农村大席上,的美食众多,但现在的年轻人都搬到城里了,吃农村大席的次数就少多了,即便是城里大酒店的厨师,做出来的味道,就是没有农村大厨炒的香。
做法步骤1、牛里脊切薄片,加入生抽、白糖、香油、淀粉、水腌制。2、将步骤一的调料搅拌均匀,水分要加足,黄牛肉很吸水的。腌制半小时以上。3、这就是黑胡椒了,在豆果优食汇上买的。据说是西班牙进口,第一次吃的时候,味道简直惊艳!4、准备配菜:洋葱、红椒、青椒分别切块、。
主料:牛淋。辅料:水晶锅巴,粗面包糠。做法:将牛淋切片冲水码味,腌嫩入味,主要是加盐、味精、料酒、蚝油、牛肉汁。将码好的牛肉片铺平压面包糠,直至面包糠全部包住牛肉。净锅烧油到五成热,先炸水晶锅巴然后沥油,再下牛肉炸到酥脆起锅沥油。