美味又美容的美食-----水晶牛肉前段时间温度都比较高，完全没有冬天的感觉，今天终于下雪了，今冬第一场雪，可惜还是没有完全积上，想要拍大面积的雪景是不太可能了，只拍了一张阳台上的碰碰香来纪念一下来之不易的雪花。 下雪天吃皮冻合适吗，哈，管他呢，只要喜欢就好，爱美食就是这么任性。
水晶牛肉卷主料：牛肉(200克)、萝卜(半个)、葱(一根)、姜(一块)辅料：盐(5克)、蚝油(10克)、生抽(10克)、糖(5克)、胡椒粉(3克)、料酒(5克)做法：1、萝卜去皮切薄片，片要够薄够均匀，加盐抓腌。
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?在俺们山东农村大席上，的美食众多，但现在的年轻人都搬到城里了，吃农村大席的次数就少多了，即便是城里大酒店的厨师，做出来的味道，就是没有农村大厨炒的香。
做法步骤1、牛里脊切薄片，加入生抽、白糖、香油、淀粉、水腌制。2、将步骤一的调料搅拌均匀，水分要加足，黄牛肉很吸水的。腌制半小时以上。3、这就是黑胡椒了，在豆果优食汇上买的。据说是西班牙进口，第一次吃的时候，味道简直惊艳！4、准备配菜：洋葱、红椒、青椒分别切块、。
主料：牛淋。辅料：水晶锅巴，粗面包糠。做法：将牛淋切片冲水码味，腌嫩入味，主要是加盐、味精、料酒、蚝油、牛肉汁。将码好的牛肉片铺平压面包糠，直至面包糠全部包住牛肉。净锅烧油到五成热，先炸水晶锅巴然后沥油，再下牛肉炸到酥脆起锅沥油。
