潮新闻客户端 记者 来逸晨 叶诗蕾 通讯员 汪洋安吉溪龙乡万亩茶园的白茶采摘现场。记者 魏志阳 摄3月27日，安吉白茶正式开采。茶山各处，星星点点的采茶工人们正各自埋头，按照一芽一叶的标准，娴熟采摘白叶1号茶树的头茬新芽。
潮新闻客户端 记者 章然在浙江省湖州市安吉县黄杜村内，一方高耸的石雕上刻着几个大字：一片叶子富了一方百姓。这一片叶子便是安吉白茶。依靠着白茶产业、茶旅融合等多样创新模式，2002年人均收入才5273元的小村子，华丽转身完成了2023年人均收入超7.7万的目标。
中新网湖州4月15日电(胡丰盛 黄彦君)这段时间，安吉白茶进入采摘期。在浙江省湖州市安吉县溪龙乡的茶山上，绿意漫山遍野，成百上千位采茶工人在山坳间忙碌，抢抓一片叶子的“黄金时间”。“安吉白茶一般在3月末4月初开采。
潮新闻客户端 记者 谢燕青11月17日，潮新闻首届长三角美好生活节在杭州启动，开幕式上，2023浙江省“三茶”统筹发展好茶榜正式公布。安吉白茶荣获2023浙江省“三茶”统筹发展金叶奖，安吉溪龙乡赏万亩茶园荣获2023浙江省“三茶”统筹发展十佳茶旅目的地。
安吉白茶茶山 潘学康 摄中新网湖州3月21日电(记者 胡丰盛)“春风雨露滋润，安吉白茶萌发。”3月21日，浙江安吉在溪龙乡万亩茶园举行“安吉白茶开采节”的启动仪式。安吉白茶，外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿。冲泡后，清香高扬且持久，是名副其实的“致富茶”。
“就怕抢不到好茶叶，早早就来到湖州安吉等着收茶了!”来自上海的茶叶经销商张先生透露，今年安吉白茶的品质特别出色，他的客户早已开始向他预订。安吉白茶正式开采以来，位于浙江湖州的安吉白茶交易市场现场火爆，各地茶叶经销商排起长龙等待采购。
2025年3月25日，浙江省湖州市安吉县万亩白茶迎来首个开采日。湖州市安吉县共有茶园24.32万亩。近年来，安吉县坚持“生态立茶、科技强茶、品牌兴茶”战略，积极构建“三茶统筹”和三产融合的现代茶业体系，深度推进茶旅融合，助力农民增产增收。
安吉白茶形似凤羽，色泽翠绿间黄。冲泡后香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，其氨基酸含量高于普通绿茶3-4倍，茶多酚含量少于其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。泡茶干茶安吉白茶，外形挺直，色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭。
来源：杭州日报春归茶园，清香四溢。3月21日上午，2023年原产地湖州安吉白茶正式宣布开采，安吉县30%的白茶茶园进入采摘期。在安吉溪龙乡万亩茶园满山的“青翠”中，数百名采茶工人背着竹篓，娴熟地按照“一芽一叶”的标准采摘。
来源：【中国食品报】为增进民众对传统制茶技艺及其相关习俗的认知，提高对涉茶非物质文化遗产保护重要性的自觉性，增加民族自豪感，增强文化自信，将陆续分享39项传统制茶技艺及5项民俗类非物质文化遗产。本期介绍的是婺州举岩、紫笋茶、安吉白茶的制作技艺。
