盛夏已经到来，大量的瓜果蔬菜都已开始上市，而茄子是我们日常生活中吃的较多的蔬菜之一，我家每周至少炒茄子吃两次，刚开始每次炒的茄子都是黑呼呼的，既不美观还影响食欲，我经过反复的实验，总出3点，在炒茄子时不会使茄子变黑，大家一起来学习一下吧。
当下正是果菜丰收季，市场上各种蔬菜可谓物美价廉。昨天，记者在早市上看到，一卡车鲜嫩可人的茄子刚露面，大爷大妈们就像看到宝贝似的，蜂拥而上。哈尔滨冬天蔬菜品种丰富，为什么还会有这么多人贮茄子过冬呢？早市上的大妈们表示，冬天卖的茄子都是南方产的，做熟了一股水，不好吃。
进入冬季以后，萝卜白菜成了主角，除了这两样蔬菜以外，我们不妨换换样，吃些其它的蔬菜，这样才能保证营养均衡。昨天去菜市场，摊位上摆着不少茄子，挑了一个，老板一称2块钱，也不算贵。今年的蔬菜与往年相比，普遍便宜了一些，这也使得我家的餐桌上丰富了不少，每天都换着蔬菜在吃。
大家好，今天来分享一道茄子好吃的做法，简单易学好上手，出锅后入味好吃，特别的下饭，一点也不油腻。茄子，它是我们日常生活中一种常见的蔬菜食材，其口感绵软入味，既可以炒着吃，也可以烤着吃，蒸着吃等等，做法多样。
亲爱的朋友们，大家好，我是小壁虎。用简单的文字来介绍好吃的美食是我的习惯。茄子是我们日常生活中常见的食材，它软糯的口感和独特的风味深受大家喜爱。但你可能不知道，茄子在食物搭配上还有一些需要注意的“对头”。
