以前常听大人说，如果感冒了，有鼻子不透气的症状，来一口“芥末”就能通开。基本原理就是——利用芥末的“辛辣”，来打通堵塞的鼻孔，几乎每个地区都有这种说法，当然了，也仅属于“民间偏方”一类，不可太当真。但同时也说明了，这种小到凉拌白菜，大到日式料理的调味料，普及程度还是非常广泛的。
新民晚报讯 （记者 郭剑烽 通讯员 王畅）从菜品的提味神器到精致点缀，芥末作为餐桌上常见的调料，深受众多消费者喜爱，市面上的各种芥末品牌也不少。然而，有不法分子打起了歪脑筋，自己搭建生产作坊，仿冒品牌芥末进行销售。日前，浦东新区检察院办理了这样一起假冒注册商标案。
文献参考——Benefits of Wasabi Supplements with 6-MSITC on Memory Functioning in Healthy Adults Aged 60 Years and Older: Evidence from a Double-Blinded Randomized Controlled Trial。
你以为配生鱼片的绿色芥末酱是真正的“芥末”吗？不是，芥末是芥菜的种子磨的黄色粉末，而大名鼎鼎的绿色wasabi，其实指的是山葵。那你以为你吃的是山葵酱吗？又错了，山葵根很贵的，寿司店里免费拿的其实都是辣根做的山寨货。
你真的吃过芥末么？日本人为什么喜欢芥末？芥末对身体又有哪些好处？当我们谈论芥末时，我们在谈论什么？首先，必须明确一点。我们通常谈论的类似“芥末”味道的调料，实际上有芥末、山葵和辣根三者。芥末是由成熟芥菜的种子碾磨成的粉状调料，一般呈黄色。
来源：【看余杭】据相关媒体报道：受日本福岛第一核电站核污染水排入海洋报道影响，韩国盐价大涨，民众“举国囤盐”。我国部分地区，也刮起了囤盐潮。余杭的情况如何？有没有必要囤？小编从商超、便利店、农贸市场，了解到了最新情况！
