记得宝宝一岁多的时候很怕虾蟹各种活物。虾肉蟹肉剥出来，他倒是爱吃。2岁多的时候，做了次清蒸螃蟹。一锅螃蟹都已变红，不再＂横行霸道＂。小盆友壮着胆子靠近，研究半天,然后试探着拿起一只，直接想往嘴里送，幸好被及时制止。现在小盆友已经知道，螃蟹肉虽然好吃，但是剥起来真是不容易啊。
中国食蟹的历史悠久，从周朝就有记载。螃蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。下面介绍下螃蟹的做法。
9月19日在第15届中国高淳固城湖螃蟹节上，南京108道全蟹宴，创造了“最多不重样的螃蟹菜肴纪录”。今天给大家推荐各种蟹的做法，教大家做一道家常蟹美食：▼1虾蟹粥：主料：大米 200克 螃蟹 2只 大虾仁10 只辅料： 姜丝调料： 盐做法：1、螃蟹和大虾仁。
秋风起，蟹儿肥。现在正是吃蟹的好时节。蟹的多种吃法，你知道吗?清蒸大闸蟹材料大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml做法1.将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开2.
螃蟹味美性寒，好吃的同时，对烹饪的技巧要求也相对较高。周末和邻居老厨师一起去海产市场买了点螃蟹，个个螃蟹做出来依然霸气威武，不信你们看。正因为是厨师，所以从他口中了解了一些螃蟹不为人知的小秘密。为什么大多数北方人吃的都是爆炒螃蟹椒盐螃蟹为主呢？
在秋季，素来有“蟹肥菊黄”的说法，此时的螃蟹鲜甜肥美，人们都开始馋这一口鲜。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、利湿退黄、滋肝阴、充胃液的功效。中医认为，螃蟹有养筋活血、补骨添髓的作用，对于瘀血、跌打损伤、筋断骨碎、关节肿痛、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的改善作用。
