5公里跑步40分钟对减肥是有帮助的，但效果因人而异，还受到多种因素的影响。
从运动的角度来看，跑步40分钟，尤其是持续慢跑，属于有氧运动，能消耗一定热量。通常情况下，这种强度的运动可以消耗300-500千卡左右的热量（具体数值因个人身体状况、体重等因素而异）。如果长期坚持，且热量消耗大于热量摄入，就能够逐渐减少体内脂肪堆积，达到减肥的目的。
然而，减肥不仅仅取决于运动，还与饮食密切相关。如果在跑步后摄入过多高热量、高脂肪的食物，比如油炸食品、甜品等，那么即使进行了跑步运动，也可能无法达到减肥效果，甚至还可能会增重。所以，要保证饮食的清淡易消化，多吃新鲜的水果和蔬菜，控制热量摄入。
此外，个人的身体基础代谢率也对减肥效果有影响。基础代谢率高的人，在休息时消耗的能量也较多，减肥相对可能更容易一些；而基础代谢率低的人，减肥难度可能稍大。
总之，5公里跑步40分钟可以作为减肥的一项有效措施，但要结合合理的饮食控制以及长期坚持，同时关注个人身体的反应和适应情况，必要时可咨询专业的健身教练或医生以制定更适合自己的减肥计划。
