牡丹江的蘑菇种植产业，尤其是黑木耳和猴头菇，发展势头强劲，已成为当地的支柱产业，带动了经济发展和农民增收。
黑木耳种植：
- 东宁市是主要产区，年均栽培约9亿袋。
- 当地丰富的林木资源和适宜的气候条件为黑木耳生长提供了良好环境。
- 注重科技创新，与黑龙江大学合作进行新菌种和新技术的试验示范。
- 探索“光伏+”模式，结合光伏发电增加收入。
- 黑木耳占牡丹江市食用菌栽培总量的90%。
猴头菇种植：
- 海林市是主要产区，年生产总量超1.5亿袋。
- 与专业院校和科研院所合作，研发推广新品种。
- 产品包括猴头菇咖啡、饮品、酱等，市场反响良好。
- 有机猴头菇采用木屑和玉米稻壳混合发酵的菌包种植，品质优良。
羊肚菌种植：
- 东宁市和阳明区有成功种植案例。
- 阳明区通过引入耐低温菌种和智能温控大棚，实现寒地种植。
- 鲜菌亩产可达500-600公斤，经济效益高。
- 采用“合作社+农户”模式，带动村民就业和增收。
产业发展特点：
- 形成了集菌种研发、种植、深加工为一体的全产业链。
- 打造了东宁黑木耳、海林猴头菇等特色品牌。
- 2023年食用菌产值达102亿元，计划到2026年黑木耳及相关产业产值突破300亿元。
- 注重生态保护，推动废旧菌包回收利用。
- 与科研团队合作，提升产业科技水平。
如需更详细的技术和市场信息，建议查阅相关农业部门的报告或专业文献。
