凉虾是产于四川、重庆、湖北宜昌的常见特色小吃，滑糯清爽，柔软香甜。大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成，因其头大尾细形似虾，故此得名，凉虾。今天就和大家分享一下凉虾的做法。非常简单！配料：大米粉150克，纯净水适量，食用碱5克，红糖，枸杞，葡萄干，米酒。1.
传说米凉虾的由来有个来历：齐白石四十岁的时候正式学画，之前，做木活。木匠干得好，也十分了得，鲁国的公输班先生，好事都往他身上靠，是个神人。只是木匠后来一直是劳力者，上不去劳心的台阶。 白石老大器晚成，玩写意，形神间，讲个神似，象不象间最象，太象俗，太不象骗人。
凉虾，用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名，再放置红糖水。滑糯清爽，柔软清甜，是人们消暑的一道甜品。 周末楼主在超市看见有卖凉虾粉，昨天闲来无事在家做了一次，我一口气喝了五碗哦，太好吃了。
以前，三峡边居住着一户彭氏母子。一年冬天，大雪纷飞，年迈的母亲病了，很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边，想给母亲捞虾。到河边才发现，河面早已结冰，不管他怎么用力也敲不开冰面。心急之下他索性解开衣衫，躺在冰面上用身体融化冰面。没多久，他昏过了去。
北纬25.04，东经102.42，春城坐落于此。即便全国一片酷暑焦灼，这里仍是夏荫幽幽，清凉无比。看了全国天气预报，昆明人乐滋滋地感激着这得天独厚的气候，幸福地吃着米凉虾。不错，就是米凉虾作为云贵川的小吃，在春城那妥妥地是神一般的存在，老少咸宜，妇孺皆爱不释口。
很多人听到凉虾，都以为是凉拌的虾子，然而并不是，它因为头大尾细形似虾，所以故此得名。凉虾是产于湖北宜昌的特色小吃，入口冰凉又软嫩，传统的凉虾是用大米制浆煮熟，然后用漏勺漏入凉水盆中而成，最常见的搭配吃法，就是配入红糖水，到后来，流传于其他地区后，口味上也开始多样化。
很多人听到凉虾，都以为是凉拌的虾子，然而并不是，是因为它头大尾细形似虾，所以故此得名。传统的凉虾是用大米制浆煮熟，然后用漏勺漏入凉水盆中而成，最常见的搭配吃法，就是配入红糖水，到后来，流传于其他地区后，口味上也开始多样化。
走进历史悠久的黄平县重安镇，有一道美食让人难以忘怀，那便是凉虾。虽名为凉虾，却与“虾”不同，因形似虾而得名。重安镇的凉虾，以其独特的口感和传统的制作工艺，成为了当地美食文化的一张靓丽名片。在粤黔协作背景下，广东省佛山市与贵州省黄平县携手共进，共同谱写发展新篇章。
蓝字 关注我们又双叒叕是一年立夏至春去夏来，天气渐热近日#云南人夏天吃什么#的话题登上微博热搜在不需要空调的楚雄大家都吃什么解暑呢？水米线、水豆腐、凉虾……酸、甜、苦、辣、鲜独特的夏日美食开胃又解暑话不多说来吧~清凉美食登场👇水米线骄阳似火的夏日要怎样解暑呢？
当惬意躺在天边的云被一阵风吹开当新蝉的声音逐渐变得浑厚今天（7月22日）作为24节气使者之一大暑我呀正式登场和大家见面啦开屏新闻资料图在我的名字里“暑”是炎热的意思大暑则指一年中阳光最猛烈、最炎热的时候作为夏季的最后一个节气我的工作任务也十分简单那就是让到处高温＋多雨！
