明前茶的概念已经泛滥，无论江南还是江北产茶区，都有很多早生品种，即使在清明时节之前也能大量采收。比如清明节后采收的六安瓜片茶，市面上已经有新茶了，不去争论是早生品种还是群体土种，采收时节提前是不争的事实。
前两天，老杨和大家聊了一个热门话题，喝茶前到底要不要洗茶？洗茶能否洗去农残？结果大家看了以后，讨论十分热烈。有的茶友说，喝了40年茶，从来没洗过，也有茶友说，泡茶必洗，不洗不喝。但更多的茶叶，和老杨持同样的观点，到底要不要洗茶，要因地制宜，区别对待。
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》去年有位茶友从国外回来，他是闽南人，回国后周围喝功夫茶的氛围很浓郁。于是他观察到一个鲜明对比。在国内喝茶，洗茶这个颇有仪式感的举动，很常见。头道茶快速冲出来后，基本上都是烫茶杯、浇茶宠、淋茶盘。总之，以各种名义洗掉。
我国是茶叶的故乡，千百年来，中国人用自己的勤劳和智慧创制出了无数好茶。茶是中国独有的特色文化，功夫不负有心人，在2022年11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺以及相关习俗”已经被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表名录。
自古以来茶叶都在人们的生活中占有重要地位，正所谓柴米油盐酱醋茶，从它能成为中国开门七件事之一就能看出这一点。从诞生起发展到现在，茶叶从药用变成了人们生活中的日常饮品，使用方法也从嚼茶叶演变出了完整的泡茶流程。
喝茶能使人心情爽朗愉悦，对于长期喝茶人而言，茶是重要的生活组成部分。他们认真、用心又自然地泡好每一壶茶，因为这是决定一壶茶滋味好坏的重要因素。关于泡茶，相信很多人对“洗茶”都不陌生，那么洗茶能起到什么作用呢？
