作为每天吃五谷杂粮、鸡鸭鱼肉的人类，人们的消化系统时时都在运转工作。食物从进入体内到排出体外，必须经过入口的唇齿和六腑中的胃、小肠、大肠，以及出口的肛门。通过漫长的消化道，人体便完成了消化吸收和糟粕排泄的全过程。
美味的食物总是让人无法抵挡，但是你知道它是如何为我们提供能量，让我们可以呼吸、说话、跑步的吗?在食管和气管的岔道口，有一个很小的扁平叶状物，叫做会厌，它能挡住气管的入口，因为一旦食物不小心进入了气管，就会引起剧烈的咳嗽，严重的甚至会窒息，而会厌遮挡住气管后，食物就只能进入食管啦。
