车厘子，学名樱桃，当季，我国绝大多数车厘子来自智利。智利在南半球，跟咱是反的，他们目前是夏季。海运直航，从智利到达中国约23天，比去年缩短了9天，所以今年的车厘子更加新鲜，口感更好。车厘子的等级用“J”来划分。J是英文单词Jumbo的首字母，意思是“巨无霸”。
杭州吃货冬季一到，车厘子便成为了市场上的宠儿，尤其是在元旦与春节这两个节日的交汇点。 根据智利出口促进总局公布的数据显示，今年1月，智利车厘子出口量创下历史新高，出口额达155.5万美元，增幅达27.5%，刷新自2007年以来的纪录。
5~6月是国内樱桃大量上市的季节，我们都知道每年春节前，水果店里要数进口车厘子价格最贵，同时也是卖得最好的，有时候100多元一斤还供不应求，过年大家都想图个吉利，车厘子不仅外表好看有喜感，而且汁多清甜口感特别好，有条件的家庭都是成箱的往家里搬，除了自家人吃，拜年作为礼物送给亲朋好友倍感有面子。
果园采摘——>保湿卡车运送到加工厂——>冷水预冷12-20分钟 ——>冷库预冷8-12小时 ——>加工线筛选果粒 ——> 入箱封口 ——> 打板包装 ——> 终极冷处理——>装车港口——>运输到港——>清关上市。
来源：广州日报 元旦假期临近车厘子的价格和品质广受消费者关注12月中旬以后“车厘子价格大‘跳水’”的消息在各大平台刷屏有网友直呼“买早了，亏大了！”“还要再等等”海运车厘子大批到货价格腰斩12月27日上午，从2万公里外的南美智利驶来的冷链货船在广州港南沙码头卸货。
玲珑剔透的樱桃不仅颜值佳，吃起来酸甜可口，味道也不错。此外，它的营养价值也很高，富含维生素C，铁含量也较高，适量食用可起到补血效果，具有一定的药用价值。不过，常言道，“樱桃好吃树难栽”，在上海地区种植大樱桃需克服气候、土壤等方面多重难关。
12月29日，一段女子用车厘子喂鸡的视频引发网友讨论，尽管当事果农回应称是因次果不能流入市场才拿去喂鸡，还是有不少人觉得浪费。记者走访市场发现，由于产区大丰收，今年车厘子价格明显低于去年同期，而且呈现继续下跌趋势，“一不小心”就降价。
随着元旦假期临近水果市场“应节明星”车厘子价格、品质广受消费者关注11月初，刚上市的空运车厘子动辄百元一斤，面对令人咋舌的价格不少人表示“再等等”。这几天“车厘子价格大‘跳水’”的消息在各大平台疯狂刷屏有网友直呼：“买早了，亏大了”现在车厘子价格如何？什么时候能到最低价？
