从小，家里人就教育我，不能浪费粮食，吃完饭，碗里的米粒必须扒拉干净，那时虽不是饥荒年代，但也物资匮乏，每一粒米都是珍贵的，早上没吃完的油条中午炒了吃，白菜剩下的白菜梆子，凉拌或者做腌菜，物尽其用，没有浪费的。
春节期间剩饭剩菜总是让人头大扔了浪费留着又担心吃了对身体不好春节“剩宴”到底能不能吃？哪些食物不适合二次加热？一文帮您理清思路记得转给家人↓↓一 不同剩菜如何处理？剩菜“口诀”请牢记绿叶菜→不要剩反复加热后维生素损失严重，隔夜后容易生成亚硝酸盐。处理建议：尽量当餐吃完，不要剩！
来源：文怡家常菜 过年期间，大伙儿家里都没少预备各种瓜果菜肉吧，大鱼大肉的吃了溜溜一周儿，仍是免不了会剩些食材，没肚子扫尾，那么问题来了，冰箱里剩饺子、饺子皮、肉馅、边角料唔的，应该咋处置呢？咳咳，此时此刻就该轮到我出场给大伙儿“雪中送炭”了！
一般家里也没什么剩菜，但是有的时候会突然食欲不佳，剩下很多。这个时候怎么办呢？如果倒掉，太多也舍不得；如果再回锅，第二餐也不太好吃。我觉得最好的办法是用来煮粥，非常方便 ，而且很好吃！前一餐剩了一些胡萝卜以及其他蔬菜和鸡蛋，就一起放进去，好香啊！好好吃的！
